Mercadona · Hacendado · Bollería envasada
Sobaos Hacendado
Precio en Mercadona a 5 de noviembre de 2026
Formato: 0,48 kg
Sobaos Hacendado cuesta 2,00 € (4,17 €/kg) en Mercadona, precio actualizado a 5 de noviembre de 2026.
Criterios de dietista-nutricionistaInflación 1/5·EstableHoy cuesta el mismo esfuerzo que su media histórica (8,4 min).
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de trigo (gluten) , azúcar, huevo líquido pasteurizado, grasas vegetales (palma, oleína de palma, coco), jarabe de glucosa y fructosa, aceite de girasol, agua, mantequilla (leche) , sal, conservador (sorbato potásico), emulgente (E471), gasificantes (E450i, carbonatos de sodio), aromas. Puede contener trazas de mostaza y soja.
Alérgenos
Contiene huevos y productos a base de huevo .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 1928,7 kJ / 461,4 kcal |
| Grasas | 26 g |
| de las cuales saturadas | — |
| Hidratos de carbono | 50 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | 2,9 g |
| Proteínas | 5,5 g |
| Sal | 0,6 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
Se trata de un producto de pastelería tradicional elaborado con harina de trigo, azúcar, huevo líquido pasteurizado, mantequilla y grasas vegetales, siguiendo la estructura clásica de esta bollería de origen montañés. El sobao es una pieza individual de masa tierna envuelta en papel, con textura esponjosa y un punto de humedad que lo diferencia de otras galletas más crujientes. La presencia de mantequilla junto a grasas vegetales le aporta un sabor mantecoso sin hacer el producto excesivamente graso. El jarabe de glucosa y fructosa contribuye a la miga tierna y al color dorado de la corteza. Incorpora gasificantes (E450i y carbonatos de sodio) que garantizan el aumento de volumen durante el horneado. Es un producto de consumo inmediato o para tomar en desayunos, meriendas o como acompañamiento de café o chocolate. El pack suele contener entre 5 y 6 unidades individuales. Conserva en lugar fresco, seco y protegido de la luz. Una vez abierto, consume en los días siguientes; aunque el sorbato potásico (conservador) prolonga la vida útil, la frescura disminuye con el tiempo. Contiene huevo, gluten y trazas de mostaza y soja.
Origen y tradición del sobao
El sobao es un producto de pastelería con raíces en Cantabria, aunque hoy se elabora en toda España. Se caracteriza por la presencia de mantequilla de verdad como grasa principal y una miga tierna y envuelta en papel individual. Hacendado mantiene esta estructura clásica, diferenciándose de productos más ligeros o con mayor contenido de grasas de peor calidad nutricional.
Composición y alérgenos
Contiene huevo, gluten y trazas de mostaza y soja. No es apto para celíacos, alérgicos al huevo ni intolerantes a la lactosa (lleva mantequilla). Las grasas vegetales incluyen palma, oleína de palma y coco, por lo que no es un producto apto para dietas veganas. El sorbato potásico actúa como conservador natural.
Momento de consumo y maridaje
Los sobaos funcionan tanto en desayuno como en merienda. Combinan bien con café con leche, té, chocolate caliente o incluso un vaso de leche fría. Su textura tierna permite también usarlos como base para postres sencillos remojados en almíbar o como acompañamiento de helado. Son ideales también para llevar en la mochila o bolsa sin riesgo de que se rompan.
- Denominación legal
- Producto de pastelería
- Conservación
- Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz.
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Contiene alérgenos?
Sí. Contiene huevo, gluten y trazas de mostaza y soja. Además, lleva mantequilla (lácteo), por lo que no es apto para intolerantes a la lactosa ni para veganos.
¿Se diferencia de otros sobaos de marca blanca?
Los sobaos de marca propia de el supermercado mantienen la formulación clásica con mantequilla y huevo pasteurizado. La diferencia principal con otras marcas está en el balance entre grasas vegetales e inclusión real de mantequilla, que influye en el sabor y la textura.
¿Cuánto cuesta Sobaos en Mercadona?
Sobaos cuesta 2,00 € (4,17 €/kg) en Mercadona. Precio actualizado a 5 de noviembre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Sobaos?
Sobaos aporta 461 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Quién fabrica Sobaos?
Sobaos (marca Hacendado) lo fabrica Dulces Artesanos del Norte SL / M&C Bakery, según la información del envase.
¿Qué lleva Sobaos? Ingredientes
Ingredientes de Sobaos: Harina de trigo (gluten) , azúcar, huevo líquido pasteurizado, grasas vegetales (palma, oleína de palma, coco), jarabe de glucosa y fructosa, aceite de girasol, agua, mantequilla (leche) , sal, conservador (sorbato potásico), emulgente (E471), gasificantes (E450i, carbonatos de sodio), aromas. Puede contener trazas de…
¿Qué formato tiene Sobaos?
Sobaos se vende en formato de 0,48 kg, lo que equivale a 4,17 €/kg.
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