Mercadona · Hacendado · Bollería envasada
Magdalenas integrales 0% azúcares añadidos Hacendado
Formato: 0,28 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Edulcorante (maltitol líquido), huevo líquido pasteurizado, aceite refinado de girasol, harina integral de trigo (14%), almidón de trigo , fructo-oligosacáridos, almidón modificado, humectante (glicerina), emulgente (E471), gluten de trigo , gasificantes (E450i, E500ii), corrector de acidez (E330),sal, estabilizante (E415), y conservador (E202). Puede contener trazas de leche (incluida la lactosa ), mostaza, soja y frutos de cáscara.
Alérgenos
Contiene trigo y productos derivados . Puede contener mostaza y productos derivados . Contiene cereales que contengan gluten . Contiene huevos y productos a base de huevo .
Sobre este producto
Las magdalenas integrales Hacendado son un producto de bollería envasada/c/bolleria-envasada-66) que llega en formato de 280 gramos. Se trata de magdalenas elaboradas con harina integral de trigo (14%), endulzadas con maltitol líquido en lugar de azúcar, lo que permite la denominación de 0% azúcares añadidos.
La formulación combina huevo líquido pasteurizado, aceite refinado de girasol y almidón de trigo como base estructurante. Incluye fructo-oligosacáridos, un tipo de fibra soluble que aporta textura y ciertas propiedades prebióticas. La masa se gasifica con E450i y E500ii para lograr la esponjosidad típica de la magdalena, y se estabiliza con glicerina y E415 para mantener la humedad durante el envasado y la vida comercial.
Este tipo de producto está orientado a quienes reducen el consumo de azúcar refinado por motivos de control glucémico o de peso. El maltitol, aunque es un poliol con poder edulcorante, tiene menor impacto glucémico que la sacarosa. Sin embargo, un consumo muy elevado de polioles puede tener efecto laxante, por lo que la moderación es recomendable.
Consérvala en lugar fresco, seco y protegido de la luz. Es un tentempié de desayuno o merienda que combina la conveniencia del envasado con la presencia de harina integral, aunque el contenido en grasa y almidón sigue siendo característico de la bollería tradicional.
Edulcorantes y polioles en magdalenas
El maltitol es un alcohol de azúcar (poliol) con aproximadamente 75% del poder edulcorante de la sacarosa pero con un aporte calórico 40% menor. No provoca picos de glucosa como el azúcar refinado, lo que lo hace útil para dietas bajas en azúcar o para diabéticos. En grandes cantidades, los polioles pueden tener efecto laxante suave; la tolerancia varía según la persona.
Harina integral vs refinada en bollería
La harina integral de trigo conserva el salvado y el germen, aportando más fibra y micronutrientes que la refinada. En estas magdalenas representa el 14% de los ingredientes, lo que marca una diferencia respecto a la bollería estándar, aunque el almidón de trigo y refinado siguen siendo dominantes en la estructura final.
Alérgenos e información de trazas
El producto contiene trigo, gluten y huevo de forma clara. Las trazas indicadas (leche, mostaza, soja, frutos de cáscara) responden a posible contaminación cruzada en la fabricación. Si tienes alergia severa, verifica el etiquetado del lote específico.
- Denominación legal
- MAGDALENA CON HARINA INTEGRAL, CON EDULCORANTE Y SIN AZÚCARES AÑADIDOS. PRODUCTO DE PASTELERÍA Y REPOSTERÍA.
- Conservación
- Conservar en lugar fresco, seco y protegido de la luz.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
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7,50 €/kg
Preguntas frecuentes
¿Qué es el maltitol y cómo afecta a la glucosa?
El maltitol es un alcohol de azúcar con menor impacto en los niveles de glucosa que el azúcar refinado. Aporta un 40% menos de calorías, pero en dosis elevadas puede tener efecto laxante suave en algunas personas.
¿Cuántas magdalenas trae el pack?
El envase contiene 280 gramos totales. El número exacto de unidades depende del peso individual de cada magdalena, típicamente entre 8 y 10 unidades.
¿Es apto para celíacos?
No. El producto contiene gluten de trigo y harina integral de trigo, por lo que no es seguro para personas con enfermedad celíaca.
¿Cómo se conserva una vez abierto el envase?
Guarda las magdalenas en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Una vez abierto, consúmelas en los días siguientes para mantener su esponjosidad.
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