Mercadona · Hacendado · Aceite, vinagre y sal
Aceite de oliva virgen extra Hacendado
Formato: 0,2 L
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 ml |
|---|---|
| Valor energético | 3389 kJ / 824 kcal |
| Grasas | 91 g |
| de las cuales saturadas | 15 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 0 g |
| Sal | 0 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El aceite de oliva virgen extra Hacendado es un formato de bolsillo de 200 ml pensado para quienes consumen poco volumen, viajan o quieren tener un aceite de calidad sin abrir una botella grande. La denominación legal es aceite de oliva virgen extra, lo que implica que se obtiene directamente del fruto por procedimientos mecánicos, sin refinar, y con una acidez máxima regulada por la normativa europea.
El ingrediente es único: aceite de oliva virgen extra, sin mezclas ni aditivos. A nivel nutricional, aporta 824 kcal por 100 ml, con 91 g de grasa total, de los cuales 15 g corresponden a grasas saturadas. No contiene hidratos de carbono, proteínas ni sal. El perfil lipídico del AOVE destaca por su alto contenido en ácido oleico (grasa monoinsaturada), característica propia de la aceituna. La clasificación Nutri-Score B es la habitual para aceites de oliva de esta categoría.
El precio por litro equivalente se sitúa en 13,50 €, lo que resulta algo más elevado que el precio por litro de los formatos grandes de la misma marca, algo habitual en formatos reducidos. La categoría del producto es aceite, vinagre y sal/c/aceite-vinagre-sal-112), dentro de la gama Hacendado de Mercadona.
Para preservar sus propiedades organolépticas, el fabricante indica que debe conservarse al abrigo de la luz y el calor: un armario cerrado o despensa alejada de los fogones es el lugar idóneo. La exposición prolongada a la luz degrada los polifenoles y puede enranciar el aceite antes de lo previsto.
Virgen extra frente a virgen
La denominación virgen extra es la categoría superior del aceite de oliva. Se obtiene por extracción mecánica en frío y debe tener una acidez libre inferior a 0,8 g por 100 g, según el reglamento europeo. El aceite de oliva virgen admite hasta 2 g de acidez. Por debajo están los aceites de oliva refinados o los lampantes, que no son aptos para consumo directo sin refinar. Elegir virgen extra garantiza mayor concentración de polifenoles y aromas propios del fruto.
Conservación y vida útil
El AOVE debe guardarse alejado de la luz directa y fuentes de calor, ya que ambos factores aceleran la oxidación. Una botella sin abrir, bien almacenada, mantiene sus propiedades hasta la fecha de consumo preferente indicada en el envase. Una vez abierto el formato de 200 ml, lo recomendable es consumirlo en pocas semanas dado su volumen reducido. Evitar recipientes junto a la vitrocerámica o en alféizares con luz solar.
Para qué usos conviene
El formato de 200 ml resulta práctico para consumo individual, viajes, oficina o cocinas con uso esporádico. Al ser virgen extra, es adecuado tanto para aliñar en crudo —donde se aprecian mejor sus aromas— como para cocinar a temperaturas moderadas. El punto de humo del AOVE ronda los 190-210 °C, lo que lo hace válido para salteados y frituras ligeras, aunque para fritura profunda y repetida existen opciones más económicas.
Formato pequeño y precio por litro
A 2,70 € los 200 ml, el precio equivalente es de 13,50 €/litro. Los formatos de 1 o 2 litros de la misma gama suelen tener un precio por litro inferior, por lo que este formato no es el más eficiente económicamente si el consumo es habitual. Su valor está en la comodidad del tamaño: ocupa poco, pesa poco y reduce el riesgo de que el aceite envejezca abierto antes de terminarlo.
- Denominación legal
- ACEITE DE OLIVA
- Conservación
- conservar al abrigo de la luz y el calor
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Tendencia estacional
Detectamos patrones repetidos a lo largo del año en el precio histórico para ayudarte a comprar en el mejor momento.
Tendencia estacional
Suele estar más barato en mayo, diciembre, abril (-21.7% de media respecto al precio medio anual) y tiende a encarecerse en junio, octubre, agosto (+21.0% de media).
Meses más baratos
- mayo (-32.9%)
- diciembre (-28.8%)
- abril (-19.3%)
- marzo (-15.9%)
- febrero (-11.6%)
Meses más caros
- junio (+38.7%)
- octubre (+30.5%)
- agosto (+22.2%)
- noviembre (+7.5%)
- julio (+6.3%)
Calculado sobre 24 puntos del histórico.
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13,50 €/L
Preguntas frecuentes
¿Cuántas calorías tiene por 100 ml?
Aporta 824 kcal por 100 ml, con 91 g de grasa total. No contiene hidratos de carbono, proteínas ni sal.
¿Qué significa que sea virgen extra?
Es la máxima categoría del aceite de oliva: se obtiene por extracción mecánica sin refinar y tiene una acidez libre inferior a 0,8 g/100 g según la normativa europea. Conserva los aromas y compuestos del fruto.
¿Cómo hay que conservarlo?
El fabricante indica conservarlo al abrigo de la luz y el calor. Un armario cerrado o despensa oscura es suficiente. Evitar dejarlo junto a los fogones o en superficies expuestas al sol.
¿Cuál es el precio por litro?
A 2,70 € los 200 ml, el precio equivalente es de 13,50 €/litro. Los formatos de mayor volumen de la misma gama suelen salir más baratos por litro.
¿Es apto para freír?
Sí, el AOVE tiene un punto de humo de aproximadamente 190-210 °C, válido para salteados y frituras ligeras. Para fritura profunda y repetida, un aceite de oliva refinado o de girasol alto oleico puede ser más económico.
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