Tallarines Gallo 400 g

Los tallarines Gallo son una pasta alimenticia de calidad superior elaborada con sémola de trigo duro, presentada en formato de 400 gramos. Se trata de un fideuá clásico, con ese grosor medio que los hace versátiles tanto para caldo como para platos más elaborados.

La sémola de trigo duro es la materia prima tradicional para la pasta italiana y española de buena calidad, caracterizada por su mayor contenido en proteínas y gluten que la harina de trigo blando. Esto otorga a los tallarines una textura más firme durante la cocción y una menor tendencia a pegarse entre sí. La composición es simple: sémola y agua, sin aditivos innecesarios. El producto puede contener trazas de huevo, mostaza y soja, información relevante para alérgicos.

Este formato es ideal para preparaciones tradicionales españolas como el caldo de tallarines o sopas reconfortantes, aunque también funciona en platos más modernos con salsas ligeras. Una ración estándar ronda los 80-100 gramos en seco, lo que proporciona entre 4 y 5 raciones por paquete. El tiempo de cocción habitual es de 8-10 minutos en agua hirviendo con sal.

Para mantener la calidad de la pasta, guarda el envase abierto en un lugar fresco y seco, preferiblemente en un recipiente hermético. La sémola de trigo duro tiene una vida útil larga si se protege de la humedad y la luz directa.