Dia · Gallo · Arroz, legumbres y pasta
Fideo N.º 1 Gallo 400 g
Fideo N.º 1 Gallo 400 g cuesta 1,15 € (2,87 €/kg) en Dia, precio actualizado a 30 de junio de 2026.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Sémola de trigo duro. Puede contener huevo , mostaza y soja .
Sobre este producto
El fideo Nº 1 de Gallo es una pasta alimenticia de calidad superior elaborada con sémola de trigo duro, presentada en formato de 400 gramos. Se trata de un fideo corto y fino, tradicional en la cocina española para sopas, consomés y caldos.
La sémola de trigo duro utilizada en su elaboración proporciona una mayor consistencia y resistencia a la cocción en comparación con fideos elaborados con harina blanda. Esto permite que mantenga su estructura durante la cocción sin desmenuzarse, característica esencial cuando se usa en líquido. Puede contener trazas de huevo, mostaza y soja según el etiquetado de la marca.
Este tipo de fideo es versátil en la cocina: se utiliza principalmente como complemento de sopas, consomés y caldos calientes, aunque también funciona en ensaladas frías si se pasa por agua fría tras cocción. Una ración típica ronda los 80-100 gramos de producto seco, cantidad suficiente para acompañar un plato de sopa o consomé para una persona.
Para conservarlo correctamente, mantén el envase en un lugar fresco y seco, preferiblemente en despensa cerrada y alejado de la humedad, que es el principal enemigo de las pastas secas. Un envase bien guardado conserva sus propiedades durante meses.
Cómo cocinar el fideo
El tiempo de cocción típico es de 4 a 5 minutos en caldo hirviendo o agua con sal. Remueve ocasionalmente para evitar que se pegue al fondo. Cuando alcance la textura deseada —al dente o más tierno según preferencia— retíralo del fuego. Si lo añades a un caldo, hazlo en los últimos 5 minutos de cocción del consomé o sopa para que absorba sabor sin pasarse.
Diferencia entre sémola de trigo duro y blanda
La sémola de trigo duro produce una pasta más compacta y resistente, ideal para cocción en caldo donde debe mantener textura. La harina de trigo blando genera pastas más blandas y tiende a desprenderse con mayor facilidad. Para fideos de sopa, el trigo duro es el estándar de calidad porque no se desmorona.
Conservación a largo plazo
Guarda el envase en despensa, lejos de fuentes de calor, luz directa y humedad. Las pastas secas son alimentos muy estables: pueden conservarse perfectamente entre 12 y 18 meses si el envase permanece cerrado y la temperatura es constante. Una vez abierto, procura usarlo en un plazo razonable para mantener su frescura.
- Denominación legal
- Pasta alimenticia de calidad superior
- Conservación
- Mantener en lugar fresco y seco
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Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Dia: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tarda en cocer?
Entre 4 y 5 minutos en caldo o agua hirviendo con sal. Remueve ocasionalmente. El tiempo depende de si prefieres al dente o más tierno.
¿Qué cantidad se necesita por persona?
Para una sopa o consomé, de 80 a 100 gramos de fideo seco por persona es la ración habitual. Un envase de 400 g rinde para 4 raciones aproximadamente.
¿Cuál es la diferencia con fideos de harina blanda?
La sémola de trigo duro es más resistente durante la cocción en caldo y no se desmorona. Para sopas y consomés es el tipo recomendado.
¿Cómo conservar el envase abierto?
En un recipiente hermético, en lugar fresco y seco, lejos de humedad y luz directa. Así mantiene sus propiedades entre varios meses.
¿Lleva huevo?
El etiquetado indica que puede contener trazas de huevo, mostaza y soja. Si tienes alergia, verifica con la marca antes de consumir.
¿Cuánto cuesta Fideo N.º 1 Gallo 400 g en Dia?
Fideo N.º 1 Gallo 400 g cuesta 1,15 € (2,87 € €/kg) en Dia. Precio actualizado a 30 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Fideo N.º 1 Gallo 400 g? Ingredientes
Ingredientes de Fideo N.º 1 Gallo 400 g: Sémola de trigo duro. Puede contener huevo , mostaza y soja .
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