Plumas N.º 6 Gallo 400 g

Las plumas N.º 6 de Gallo son una pasta corta de formato medio elaborada con sémola de trigo duro, categorizada como pasta alimenticia de calidad superior. El envase contiene 400 gramos de producto seco, lo que rinde aproximadamente 4-5 raciones cocidas según apetito y acompañamiento.

La sémola de trigo duro es la materia prima tradicional de la pasta italiana; contiene más proteína y menos almidón que la harina blanda de trigo, lo que proporciona una textura más firme y resistente a la cocción. Las plumas son un formato corto muy versátil: su tamaño pequeño las hace ideales tanto para ensaladas frías de verano como para salteados rápidos en la sartén o para mezclar en sopas y caldos.

El tiempo de cocción recomendado típico para este calibre es entre 8 y 10 minutos en agua abundante con sal. Gallo es una marca establecida en la categoría de pasta seca, con una larga trayectoria en el mercado español. El producto declara trazas de huevo, mostaza y soja, por lo que no es apto para alérgicos a estas sustancias, aunque no las incluye entre sus ingredientes principales.

Para obtener el máximo rendimiento culinario, conserva el paquete en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor o humedad. Una vez cocida, la pasta puede refrigerarse y usarse en ensaladas al día siguiente.