Salsa de chile picante Sriracha Go-Tan botella 215 ml.

Salsa picante tailandesa de chile rojo, con un 52% de este ingrediente en su composición. Se elabora con azúcar, ajo, sal, agua, acidulantes (ácido acético y ácido cítrico), potenciador de sabor (glutamato monosódico) y conservante (benzoato de sodio). El resultado es una salsa densa, de sabor agridulce y picante, con textura más espesa que la de otras salsas asiáticas.

En la cocina española se ha incorporado como condimento para dar un toque picante a platos de todo tipo: desde unas patatas bravas o un bocadillo hasta carnes a la plancha, arroces, noodles o salteados de verduras. También funciona como salsa para mojar, mezclada con mayonesa o yogur para rebajar su intensidad, o como base para aderezos y marinados.

Según su tabla nutricional, aporta 131 kcal por 100 g, con 28 g de hidratos —de los cuales 24 g son azúcares— y 9,8 g de sal. No contiene grasas saturadas ni fibra. Su perfil nutricional le otorga un Nutri-Score E y pertenece al grupo NOVA 4, correspondiente a productos ultraprocesados.

Se presenta en frasco de 215 ml. Una vez abierto, conviene conservarlo en la nevera para mantener su sabor y su color. Al ser una salsa concentrada y picante, se dosifica en pequeñas cantidades.