La salsa de tomate ecológica de Alcampo ha cambiado algo en el bote sin tocar el precio, y el ticket lo acaba notando

La salsa de tomate ecológica de Alcampo con cúrcuma y jengibre cambió de tamaño hace exactamente un mes sin que la cadena tocara su precio de 3,99 euros. El bote pasó de 340 gramos a 330 gramos a partir del 14 de octubre, según nuestro radar de precios. La reduflación está registrada en nuestros datos: ese cambio de formato con precio constante significa que el coste por kilogramo subió un 3,03 por ciento. En junio, cuando la salsa costaba 3,80 euros, el precio unitario era de 11,52 euros por kilogramo. Hoy, con el nuevo formato de 330 gramos a 3,99 euros, el coste unitario es de 12,09 euros por kilogramo.

Qué es la reduflación y por qué es legal

Cuando un producto ocupa menos volumen pero el precio permanece igual, el comprador paga más por la misma cantidad de sustancia. La salsa ecológica de la marca propia de Alcampo experimentó exactamente eso entre el 11 y el 14 de octubre. Antes del cambio, costaba 3,99 euros por 340 gramos. Después, el mismo precio compraba solo 330 gramos. Eso es reduflación, y es legal.

El historial de esta salsa en Alcampo desde junio

La salsa lleva en el lineal de Alcampo desde al menos junio de este año. Comenzó a 3,80 euros el bote de 340 gramos. En octubre, Alcampo subió el precio a 3,99 euros mientras mantenía el formato. Fue entonces, unos días después, cuando vino el cambio de formato a 330 gramos sin que el precio se moviera de nuevo. El resultado neto es compuesto: el producto que costaba 11,52 euros por kilo hace cinco meses ahora cuesta 12,09 euros por kilo. Es una combinación de subida directa de precio y reduflación que acelera el efecto en el ticket.

A veces, el comerciante hace ambas cosas en pasos separados. Primero sube el precio manteniendo el volumen, para que la compra acuse el cambio de golpe. Luego, reduce el volumen manteniendo el nuevo precio, para hacerse con más margen cuando el comprador ya ha asumido el precio. Alcampo lo hizo en pocas semanas, pero el orden no muda el efecto final: gastas más dinero por la misma cantidad de salsa.

Cómo leer estos cambios en el ticket

Leer el precio por kilogramo es la herramienta más rápida para detectar estos cambios invisibles. En Alcampo, la etiqueta de precio de esta salsa incluye tanto el importe absoluto como el precio unitario (12,09 €/kg). Si comparas tus tickets de hace un mes con los de hoy, verás ese incremento unitario transformado en euros reales. En una cesta de compra con cinco productos de este tipo reformatados en silencio durante octubre, son entre cinco y seis euros que no esperabas gastar en esa semana.

Cómo vigilar estos cambios

RadarSuper lo registra mes a mes, producto a producto, para que sepas exactamente dónde está subiendo el coste real de tu compra, más allá de lo que el precio absoluto te muestra en la etiqueta. Si quieres vigilar esta salsa o cualquier otro producto, consulta el histórico de precios en nuestra base de datos: encontrarás cada movimiento desde el primer día en que comenzamos a registrarlo.