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Salsa barbacoa con miel HP envase 465 g.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Tomates, vinagre de malta ( contiene cebada ), melaza, jarabe de glucosa-fructosa, vinagre de alcohol, azúcar, dátiles, almidón modificado de maíz , harina de centeno , sal, especias, aromas, tamarindos. Contiene gluten y maíz Alérgenos Contiene: Cereales que contienen gluten
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 350 kcal |
| Grasas | 29 g |
| de las cuales saturadas | 3,6 g |
| Hidratos de carbono | 20 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La salsa barbacoa con miel HP llega en envase de 465 gramos, formulada como salsa ahumada para carnes. Es un condimento que combina tomate como base, melaza y dátiles para aportar dulzor natural, con vinagres de malta y alcohol que aportan acidez y profundidad. La composición incluye especias, tamarindos y aromas que refuerzan ese perfil ahumado típico de las recetas estadounidenses de barbacoa. Contiene gluten (derivado del vinagre de malta y la harina de centeno), por lo que no es apta para celíacos. Los hidratos provienen principalmente de la melaza, el jarabe de glucosa-fructosa y los dátiles, lo que explica su perfil calórico de 350 kcal por 100 gramos. Es un complemento pensado para carnes asadas, costillas a la brasa, pinchos o cualquier preparación donde se busque un punto agridulce con notas ahumadas. Se puede usar tanto durante la cocción como en crudo, aunque su sabor se integra mejor si se calienta ligeramente con la carne. El envase de 465 gramos rinde para varias comidas en familia. Una vez abierto, conserva el envase en frigorífico entre 1 °C y 4 °C. Su contenido en vinagres le confiere una buena estabilidad, pero lo recomendable es consumirlo en el plazo de tres a cuatro semanas tras la apertura.
Uso en cocina y maridaje
Esta salsa se aplica mejor en los últimos 10-15 minutos de cocción para evitar que los azúcares se quemen. Funciona especialmente bien con carnes rojas (ternera, buey), costillas de cerdo y pechuga de pollo. También es válida como dipping para alitas o como acompañamiento en bocadillos de carnes asadas. Una cucharada por ración suele ser la medida estándar.
Alérgenos y composición
Contiene cereales con gluten (vinagre de malta, harina de centeno) y trazas de maíz. No apta para celíacos ni alérgicos al gluten. La melaza, los dátiles y el jarabe de glucosa-fructosa son los principales responsables del aporte calórico, por lo que no es adecuada para dietas bajas en hidratos de carbono simples.
Perfil nutricional y contexto de consumo
Con 350 kcal por 100 gramos, es un condimento concentrado que se consume en pequeñas cantidades. Una cucharada (unos 20 gramos) aporta apenas 70 kcal. Su bajo contenido en grasas saturadas (3,6 g/100g) la hace más ligera que otros condimentos cremosos, aunque su contenido en azúcares simples la convierte en un acompañamiento ocasional antes que habitual.
- Denominación legal
- Salsa ahumada para carne
- Conservación
- Una vez abierto conservar en frigorífico
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Contiene alérgenos?
Sí, contiene cereales con gluten (vinagre de malta y harina de centeno). No es apta para celíacos. También contiene trazas de maíz.
¿Cómo se aplica en la cocina?
Se añade en los últimos 10-15 minutos de cocción para que los azúcares no se quemen. Funciona especialmente bien en carnes rojas, costillas y pollo. Una cucharada por ración es la medida habitual.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Entre 3 y 4 semanas refrigerado entre 1 °C y 4 °C. Su contenido en vinagres le confiere buena estabilidad, pero conviene verificar el aspecto antes de cada uso.
¿Cuántas calorías tiene una cucharada?
Una cucharada (unos 20 gramos) aporta aproximadamente 70 kcal, ya que el envase completo tiene 350 kcal por 100 gramos.
¿De dónde viene?
HP es una marca británica especializada en salsas desde 1895, aunque distribuida a nivel internacional, incluyendo España, a través de cadenas como ésta.
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