Salsa ponzu yuzu Kikkoman botella 150 ml.

Salsa de soja con zumo de yuzu, vinagre de alcohol y azúcar: un condimento líquido de perfil agridulce y cítrico que se usa para dar un toque fresco a los platos, sin necesidad de aliñar por separado. La base es una salsa de soja (38%) elaborada con agua, habas de soja, trigo y sal, a la que se añaden agua, vinagre de alcohol (13%), azúcar, zumo de yuzu (3%), sal, extracto de levadura y aroma natural.

En la cocina sirve como aliño directo para ensaladas, verduras al vapor, pescado crudo o cocinado, arroz y fideos. También funciona como salsa para mojar, para aderezar carnes a la plancha o para realzar un salteado al final de la cocción. Al llevar vinagre y cítrico, aporta acidez y frescura sin enmascarar el sabor del plato.

El formato de 150 ml es una botella pequeña, cómoda para tener a mano y para consumir antes de que pierda intensidad. Conviene conservarla en un lugar fresco y seco, y una vez abierta, mantenerla en la nevera para preservar su aroma. Contiene soja y cereales con gluten, por lo que no es apta para personas con alergia o intolerancia a estos ingredientes.