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Nata vegetal para cocinar Tulipán sin lactosa 250 ml.
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Nata vegetal para cocinar Tulipán sin lactosa 250 ml. cuesta 1,41 € (5,64 €/L) en Carrefour, precio actualizado a 7 de octubre de 2026.
Criterios de dietista-nutricionistaEsfuerzo medio: 5,7 min de trabajoVer ficha original en Carrefour
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Preparado de proteína de lentejas (agua, 2,5% de proteína de lentejas), grasa y aceite vegetales 15% (aceite de nabina, grasa de coco), azúcar, almidón de patata modificado, emulgente (polisorbato 60), estabilizantes (metilcelulosa, goma xantana), regulador de acidez (citrato trisódico), aromas naturales, sal, colorante (betacaroteno). No contiene alérgenos de declaración obligatoria
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 ml |
|---|---|
| Valor energético | 628,1 kJ / 153 kcal |
| Grasas | 15 g |
| de las cuales saturadas | 6,5 g |
| Hidratos de carbono | 3 g |
| de los cuales azúcares | 1,3 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 1,3 g |
| Sal | 0,2 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
La nata vegetal sin lactosa Tulipán es una preparación culinaria de 250 ml basada en proteína de lentejas y grasas vegetales, diseñada como sustituto de la nata láctea en cocina. Según su denominación legal, combina un preparado proteico de lentejas (agua con 2,5 % de proteína de lentejas) con un 15 % de grasas y aceites vegetales de origen diverso: aceite de nabina y grasa de coco.
La formulación incluye almidón de patata modificado para darle cuerpo, emulgentes como el polisorbato 60 y estabilizantes naturales (metilcelulosa y goma xantana) que mantienen la textura homogénea durante el almacenamiento y tras la apertura. El colorante betacaroteno le aporta el tono crema característico. Su perfil graso ronda los 15 g por 100 ml, con 6,5 g de grasas saturadas —principalmente procedentes del coco— y apenas 3 g de hidratos de carbono, lo que la hace compatible con dietas bajas en glucosa.
Es apta para montaje de postres fríos, relleno de pasteles, salsas cremosas y platos salteados. A diferencia de la nata láctea, no coagula en cocciones prolongadas ni se separa fácilmente, lo que facilita su uso en recetas donde la estabilidad es crítica. Aporta 153 kcal por 100 ml, similar a la nata de vaca tradicional.
Debe conservarse refrigerada entre 2 °C y 8 °C.
Diferencia con nata láctea
La nata vegetal de Tulipán no contiene leche ni derivados lácteos, por lo que es segura para intolerantes a la lactosa y apta para dietas veganas. Su base proteica es de origen vegetal (lentejas), no animal. En cocina caliente, mantiene mejor la emulsión sin riesgo de cortes; en montaje en frío pierde ligeramente volumen respecto a la nata batida de vaca.
Composición de grasas y origen vegetal
La mezcla grasa proviene de aceite de nabina (Brassica napus, baja en ácido erúcico) y grasa de coco. Ambas son saturadas, aunque de origen vegetal. El contenido total es 15 g por 100 ml. Incluye betacaroteno como colorante natural, sin alérgenos de declaración obligatoria según norma europea.
Usos culinarios recomendados
Funciona bien en salsas cremosas para pasta, rellenos de tartas, postres fríos y gratinados. En cocciones prolongadas a fuego fuerte es más estable que la nata animal. No es recomendable para montar a punto de nieve; para espumas, requiere emulsionantes adicionales o aires con sifón.
- Denominación legal
- Mezcla de proteínas de lentejas y grasas y aceites vegetales (15%) para cocinar
- Conservación
- Conservar refrigerado, almacenar entre 2-8 °C
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Meses más caros
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- septiembre (+4,5 %)
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Preguntas frecuentes
¿Es apta para intolerantes a la lactosa y veganos?
Sí. No contiene leche ni derivados lácteos, y todos sus ingredientes son de origen vegetal. Incluye proteína de lentejas como base proteica en lugar de proteína de suero.
¿Cuántas kcal tiene por 100 ml?
Aporta 153 kcal por 100 ml, con 15 g de grasa (6,5 g saturada) y 3 g de hidratos de carbono. El perfil calórico es similar al de la nata láctea tradicional.
¿Se puede montar como la nata batida normal?
No, no es apta para montar a punto de nieve sin emulsionantes adicionales. Se usa mejor para salsas, rellenos y platos calientes donde su estabilidad resulta ventajosa.
¿Cuánto cuesta Nata vegetal para cocinar Tulipán sin lactosa 250 ml. en Carrefour?
Nata vegetal para cocinar Tulipán sin lactosa 250 ml. cuesta 1,41 € (5,64 €/l) en Carrefour. Precio actualizado a 7 de octubre de 2026.
¿Qué lleva Nata vegetal para cocinar Tulipán sin lactosa 250 ml.? Ingredientes
Ingredientes de Nata vegetal para cocinar Tulipán sin lactosa 250 ml.: Preparado de proteína de lentejas (agua, 2,5% de proteína de lentejas), grasa y aceite vegetales 15% (aceite de nabina, grasa de coco), azúcar, almidón de patata modificado, emulgente (polisorbato 60), estabilizantes (metilcelulosa, goma xantana), regulador de acidez (citrato trisódico), aromas naturales, sal…
¿Qué formato tiene Nata vegetal para cocinar Tulipán sin lactosa 250 ml.?
Nata vegetal para cocinar Tulipán sin lactosa 250 ml. se vende en formato de 250 ml, lo que equivale a 5,64 €/l.
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