Batido de cacao Carrefour sin gluten botella 1 l.

El batido de cacao el supermercado sin gluten se presenta en botella de 1 litro, clasificado como bebida láctea esterlizada. Está elaborado con leche parcialmente desnatada (1,3% de materia grasa) y reconstituida, complementada con azúcar y cacao desengrasado (1,2%), lo que lo diferencia de un batido con chocolate completo. La fórmula incorpora estabilizantes (goma gellan y fosfato disódico) para mantener la homogeneidad durante el almacenamiento, emulgentes derivados de citrato y ácido ascórbico como antioxidante. Al no contener gluten, es apto para celíacos y personas sensibles a esta proteína del trigo, un aspecto que no todos los batidos de esta gama cubren. El perfil graso es bajo gracias a la leche desnatada, con tan solo 1 gramo de grasa por 100 ml. Con 63 calorías por 100 ml y 11 gramos de carbohidratos (procedentes del azúcar añadido y la lactosa de la leche), es una opción habitual para desayunos escolares, meriendas o complemento en almuerzos. La botella de 1 litro rinde aproximadamente 10 vasos de 100 ml cada uno, lo que lo hace práctico para familias o consumo individual a lo largo de varios días. Una vez abierto, debe conservarse refrigerado entre 2 y 4 °C y consumirse dentro de 2 a 3 días para mantener sus propiedades organolépticas y microbiológicas. La esterlización permite una vida útil prolongada antes de su apertura a temperatura ambiente.