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Mojama de Atún Salado en lonchas De Nuestra Tierra 80 g
Mojama de Atún Salado en lonchas De Nuestra Tierra 80 g cuesta 6,95 € en Carrefour, precio actualizado a 24 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Atún de aleta amarilla o rabil (Thunnus albacares) 70%, aceite de girasol, aceite de oliva y sal. Alérgenos Contiene: Pescado
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 365 kcal |
| Grasas | 25 g |
| de las cuales saturadas | 8,3 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La mojama de atún loncheada de De Nuestra Tierra es un producto de salazón tradicional elaborado a partir de atún de aleta amarilla (rabil), presentado en lonchas finas en envase de 80 gramos. La receta combina solo tres ingredientes: el pescado salado (70% del contenido), aceite de girasol y aceite de oliva, sin conservantes añadidos.
La mojama es un proceso ancestral de conservación basado en la salazón en seco. El atún de aleta amarilla aporta una carne firme con un sabor concentrado y ligeramente salino, característico de este tipo de curado. Las lonchas están listas para consumir directamente sin necesidad de desalado previo, aunque algunos consumidores las dejan reposar unos minutos en agua tibia si prefieren una textura más suave.
Es un producto de aperitivo o entrante típico de la gastronomía española, especialmente de regiones costeras. Las lonchas combinan bien con pan tostado, quesos semicurados, olivas o como acompañamiento en tablas de embutidos y salazones. Cada 100 gramos aporta 365 kcal, 25 g de grasas (con presencia de ácidos grasos poliinsaturados del pescado) y 0 gramos de carbohidratos.
Se conserva en condiciones de temperatura ambiente o refrigerado, bien protegido del calor y la humedad. Una vez abierto, mantén el envase bien cerrado o trasvasa a un recipiente hermético para evitar que se reseque.
Qué es la mojama y su proceso
La mojama es un método de conservación del pescado basado en la salazón en seco, originario del Mediterráneo. El atún se fileteaba, se cubría de sal gruesa y se secaba al aire durante semanas, creando una textura correosa y concentrando el sabor. Este método no usa conservantes químicos; la sal actúa como agente natural de preservación. La versión loncheada moderna facilita el consumo directo sin necesidad de cortar ni desmenuzar.
Cómo se consume y maridaje
Se come directamente de la lata como aperitivo o entrante. Las lonchas van bien con pan tostado, quesos duros o semicurados, aceitunas o en tabla de salazones. Algunos comensales las remojan brevemente en agua tibia o las aliñan con un hilo de aceite de oliva virgen y un toque de vinagre. También funciona en ensaladas o como topping de tostas. No requiere cocción ni preparación previa.
Perfil nutricional y grasas
Con 365 kcal por 100 g, es un alimento calórico pero nutricionalmente denso. Aporta 25 g de grasa (principalmente grasa de pescado, con ácidos grasos poliinsaturados como omega-3) y cero carbohidratos. Es una fuente concentrada de proteína aunque el contenido exacto no figura en la etiqueta; típicamente este tipo de salazón ronda el 45-50 % de proteína seca. Apto para dietas bajas en carbohidratos.
- Denominación legal
- Mojama de Atun Loncheada
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Qué es exactamente la mojama?
La mojama es atún salado y secado al aire siguiendo un proceso tradicional de conservación. Las lonchas están listas para comer sin precocción ni desalado obligatorio, aunque algunos las remojan brevemente si prefieren menos sabor salino.
¿De qué especie es el atún?
Es atún de aleta amarilla (rabil, Thunnus albacares), que representa el 70 % del contenido. Esta especie tiene una carne firme y sabor concentrado, idónea para salazones.
¿Cómo se conserva una vez abierto?
Mantén el envase bien cerrado en lugar seco a temperatura ambiente o refrigerado. Si ya está abierto, trasvasa a un recipiente hermético para evitar que se reseque y pierda sabor.
¿Contiene azúcares o carbohidratos?
No. La mojama tiene 0 g de carbohidratos y 0 g de azúcares. Es un producto basado en proteína y grasa del pescado, ideal para esquemas nutricionales bajos en hidratos.
¿Es apto para alérgicos al pescado?
No. El producto está elaborado a partir de atún y declara "Contiene: Pescado" entre sus alérgenos. No es seguro para personas con alergia a pescados.
¿Cuánto cuesta Mojama de Atún Salado en lonchas De Nuestra Tierra 80 g en Carrefour?
Mojama de Atún Salado en lonchas De Nuestra Tierra 80 g cuesta 6,95 € en Carrefour. Precio actualizado a 24 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Mojama de Atún Salado en lonchas De Nuestra Tierra 80 g?
Mojama de Atún Salado en lonchas De Nuestra Tierra 80 g aporta 365 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Mojama de Atún Salado en lonchas De Nuestra Tierra 80 g? Ingredientes
Ingredientes de Mojama de Atún Salado en lonchas De Nuestra Tierra 80 g: Atún de aleta amarilla o rabil (Thunnus albacares) 70%, aceite de girasol, aceite de oliva y sal. Alérgenos Contiene: Pescado
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