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Mojama de Atún Carrefour El Mercado taco de 200 g
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Mojama de Atún Carrefour El Mercado taco de 200 g cuesta 7,99 € (39,95 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 25 de agosto de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Dorsales de atún aleta amarilla (98%)(Thunnus albacares) y sal marina de las Salinas de San Pedro del Pinatar. pescado Alérgenos Contiene: Pescado
Sobre este producto
La mojama de atún primera de Carrefour El Mercado se presenta en tacos de 200 gramos listos para consumir. Está elaborada con dorsales de atún aleta amarilla (Thunnus albacares), la especie más apreciada para este producto de salazón, y sal marina procedente de las Salinas de San Pedro del Pinatar, en Murcia. La fórmula es simple: 98 % atún y sal, sin aditivos ni conservantes añadidos.
La mojama es un producto de salazón tradicional del Mediterráneo, donde el atún fresco se somete a un proceso de curado natural que concentra sabor y propiedades del pescado. El dorsal es el lomo central, la parte más preciada por su textura firme y contenido equilibrado en grasas. El resultado es una carne con sabor intenso, ligeramente salada, textura fibrosa y color dorado oscuro característica.
Se consume directamente como tabla de embutidos o conserva, sin necesidad de cocción. Un taco de 200 gramos rinde de 8 a 10 raciones pequeñas como aperitivo o acompañamiento. Destaca por su ligereza nutricional: apenas 2,8 g de grasa por 100 g, con predominio de ácidos grasos insaturados propios del atún.
Guárdalo en un lugar fresco, seco y bien ventilado, aunque una vez abierto conviene refrigerarlo si no se consume en pocos días. La sal marina que acompaña al producto es tanto sabor como conservante natural.
Diferencia entre dorsal y otras piezas
El dorsal es el lomo central del atún, la parte más buscada para mojama por su equilibrio entre textura firme y contenido graso moderado. Otras piezas (ijada, vientre) tienen más grasa; el dorsal mantiene un perfil más ligero sin perder jugosidad ni sabor. En mojama de primera, se utilizan exclusivamente dorsales sin mezcla.
Origen y salinas de San Pedro del Pinatar
Las Salinas de San Pedro del Pinatar, en la región de Murcia, producen sal marina de alta calidad cristalizada por evaporación natural. Esta sal, por su pureza mineral y granulometría, potencia el curado sin necesidad de aditivos. Es frecuente encontrarla en mojamas de calidad superior.
Cómo servir y disfrutarla
La mojama se sirve sin cocción, cortada en láminas finas o en taquitos. Combina con pan tostado, alioli, tomate maduro o un chorrito de aceite de oliva. Es habitual en tablas de embutidos junto a jamón o queso. Una ración pequeña (30-40 g) basta para aperitivo por su intensidad de sabor.
- Denominación legal
- MOJAMA DE ATÚN PRIMERA
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Qué es el dorsal y por qué es la mejor parte?
El dorsal es el lomo central del atún. Se elige para mojama porque combina textura firme con contenido graso equilibrado, resultando más ligero que otras piezas sin perder sabor ni jugosidad.
¿Se debe refrigerar una vez abierto?
No es obligatorio si se consume rápido en ambiente fresco y seco. La sal marina actúa como conservante natural. Una vez abierto, si pasan varios días, es preferible refrigerar en un recipiente hermético.
¿Cuántas raciones contiene el taco de 200 g?
De 8 a 10 raciones pequeñas de 20-25 g como aperitivo. Cada ración es suficiente por la intensidad de sabor y salinidad natural del producto.
¿Lleva aditivos o conservantes?
No. La fórmula es simple: 98 % atún aleta amarilla y sal marina. Sin aditivos, colorantes ni conservantes químicos añadidos.
¿Qué origen tiene la sal?
Sal marina de las Salinas de San Pedro del Pinatar, en Murcia. Esta sal, cristalizada por evaporación natural, potencia el curado sin necesidad de aditivos.
¿Cuánto cuesta Mojama de Atún Carrefour El Mercado taco de 200 g en Carrefour?
Mojama de Atún Carrefour El Mercado taco de 200 g cuesta 7,99 € (39,95 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 25 de agosto de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Mojama de Atún Carrefour El Mercado taco de 200 g? Ingredientes
Ingredientes de Mojama de Atún Carrefour El Mercado taco de 200 g: Dorsales de atún aleta amarilla (98%)(Thunnus albacares) y sal marina de las Salinas de San Pedro del Pinatar. pescado Alérgenos Contiene: Pescado
¿Qué formato tiene Mojama de Atún Carrefour El Mercado taco de 200 g?
Mojama de Atún Carrefour El Mercado taco de 200 g se vende en formato de 200 g, lo que equivale a 39,95 € €/kg.
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