Carrefour · De Nuestra Tierra · Salazones y ahumados
Mojama de Atún De Nuestra Tierra taco de 300 g
Mojama de Atún De Nuestra Tierra taco de 300 g cuesta 14,45 € en Carrefour, precio actualizado a 18 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Atún de aleta amarilla o rabil (Thunnus albacares) y sal. Alérgenos Contiene: Pescado
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 190 kcal |
| Grasas | 0,7 g |
| de las cuales saturadas | 0,2 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La mojama de atún De Nuestra Tierra se presenta en formato de taco de 300 gramos. Se trata de una salazón elaborada con atún de aleta amarilla o rabil (_Thunnus albacares_) y sal, sin aditivos ni conservantes artificiales añadidos.
La mojama es un producto de tradición milenaria en las costas andaluzas, especialmente en la Bahía de Cádiz. El proceso consiste en salar el lomo de atún fresco para deshidratarlo gradualmente, desarrollando una textura firme y un sabor concentrado y salado. El atún de aleta amarilla elegido aporta una carne menos aceitosa que la del atún rojo, resultando en una mojama más magra con un contenido de grasa muy bajo: apenas 0,7 gramos por 100 gramos.
Es un producto versátil de la gastronomía ibérica: se consume en taquitos como aperitivo o tapa, se puede desmenuzar sobre ensaladas, incorporar a tablas de quesos y embutidos, o desfilachar para acompañar pan tostado con tomate. El formato de taco de 300 gramos es ideal para degustar sin compromiso de volumen excesivo, manteniendo la calidad de la salazón.
Con 190 kcal por 100 gramos y una composición basada casi exclusivamente en proteína, resulta un alimento de perfil nutricional muy concentrado. Conserva sus propiedades varios meses en un lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor y luz directa.
Diferencia con el atún en lata
A diferencia del atún enlatado en aceite o salmuera, la mojama no lleva líquido de cobertura. El proceso de salado y deshidratación crea una textura densa y gomosa, con un sabor mucho más intenso. Por eso un pequeño taquito de mojama rinde mucho más que una porción de atún desmenuzado de lata.
Origen y tradición de la salazón
La mojama tiene raíces fenicias en la Bahía de Cádiz, donde llevaba siglos elaborándose de forma artesanal. El atún de aleta amarilla usado aquí es una especie migratoria de aguas atlánticas, menos grasa que el rojo pero con carne firme y sabor característico. Esta salazón respeta los métodos tradicionales sin frigoríficos ni químicos añadidos.
Cómo consumir y conservar
Consume la mojama en taquitos pequeños como aperitivo o acompañamiento de pan. Una vez abierto el envase, guarda los restos en un recipiente hermético en lugar fresco y seco; puede durar varios meses sin refrigeración. Si la textura se vuelve muy seca, un ligero masaje entre las manos la ablanda sin requerir cocción ni hidratación.
- Denominación legal
- Taco de Mojama de Atun
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es el tipo de atún usado en esta mojama?
Es atún de aleta amarilla o rabil (_Thunnus albacares_), una especie de aguas atlánticas con carne menos aceitosa que el atún rojo, ideal para elaborar mojama magra.
¿Cuánta grasa tiene por 100 gramos?
Solo 0,7 gramos de grasa total por 100 g, de los cuales apenas 0,2 g son grasas saturadas. Es un alimento muy magro, basado en proteína concentrada.
¿Cómo se conserva una vez abierto?
Guarda los restos en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco, lejos de humedad y luz. Sin refrigeración, puede durar varios meses manteniendo sus propiedades.
¿Es mojama puro o lleva otros aditivos?
Solo contiene atún de aleta amarilla y sal. No lleva conservantes, colorantes ni aditivos químicos añadidos.
¿Cuánto cuesta Mojama de Atún De Nuestra Tierra taco de 300 g en Carrefour?
Mojama de Atún De Nuestra Tierra taco de 300 g cuesta 14,45 € en Carrefour. Precio actualizado a 18 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Mojama de Atún De Nuestra Tierra taco de 300 g?
Mojama de Atún De Nuestra Tierra taco de 300 g aporta 190 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Qué lleva Mojama de Atún De Nuestra Tierra taco de 300 g? Ingredientes
Ingredientes de Mojama de Atún De Nuestra Tierra taco de 300 g: Atún de aleta amarilla o rabil (Thunnus albacares) y sal. Alérgenos Contiene: Pescado
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