Crema tahini Carrefour Sensation sin gluten 180 g.

La crema tahini de Carrefour Sensation es una pasta de 180 gramos elaborada con 100% semillas de sésamo tostadas, sin añadidos ni aglutinantes. Se trata de una crema de sésamo pura, denominada legalmente como crema de semillas de sésamo, sin gluten certificado.

El tahini es una base tradicional en la cocina de Oriente Medio y el Levante, donde se usa desde hace siglos. Al tostar las semillas de sésamo antes de molerlas, se potencia su sabor y se estabiliza el producto. Esta versión de Carrefour mantiene esa pureza: nada más que sésamo molido. El contenido graso es alto (60 g por 100 g), pero se trata de grasas principalmente poliinsaturadas y monoinsaturadas, con solo 10 g de saturadas por 100 g.

Es un ingrediente versátil: funciona como base para hummus casero, aliño para ensaladas, complemento en desayunos con frutas secas o tostadas, o sabor de fondo en salsas frías y marinadas.

Una vez abierto, debe conservarse en el frigorífico y consumirse en las siguientes semanas. Es normal que la crema se separe un poco del aceite natural; basta con remover antes de usar.