Precio de la pechuga de pavo hoy en el supermercado

La tabla resume la situación de hoy: Alcampo tiene la entrada más barata por €/kg (3,32 €/kg con RICURA de El Pozo Fiambre de pechuga de pavo 900 g.). En el otro extremo, en Mercadona lo más barato se va a 10,27 €/kg — una diferencia del 209% solo por elegir súper.

Ahora mismo hay 6 referencias de pechuga de pavo (fiambre) en oferta detectada por nuestro radar, sobre todo en Ahorramás, Lidl, Carrefour. Las ofertas reales (con bajada verificada contra el histórico, no «ofertas» de cartel) están marcadas en las listas de abajo.

Un matiz honesto: cada cadena tiene un surtido distinto — Alcampo con 56 referencias, Día con 14 referencias, Ahorramás con 26 referencias, Lidl con 2 referencias, Mercadona con 5 referencias, Carrefour con 44 referencias —, así que comparamos siempre por €/kg y te decimos el producto concreto, no un promedio abstracto que nadie puede comprar.

El rango completo de precios por envase va hoy de 0,99 € a 21,25 € entre los 147 productos con precio verificado.

El ranking de hoy, ordenado por €/kg para comparar de verdad (el precio por envase confunde cuando un formato es el doble de grande que otro):

El más barato es RICURA de El Pozo Fiambre de pechuga de pavo 900 g. de RICURA en Alcampo: 2,99 € (900 g), es decir, 3,32 €/kg. El segundo es EL POZO Fiambre de pavo en lonchas especiales para sándwich, sin gluten 270 g. de EL POZO en Alcampo: 1,98 € (270 g), es decir, 7,33 €/kg. El tercero es Fiambre de pavo sándwich Elpozo 270 g de Elpozo en Día: 1,99 € (270 g), es decir, 7,37 €/kg. El cuarto es RICURA de El Pozo Fiambre de pechuga de pavo, especial para sándwich, cortado en lonchas 400 g. de RICURA en Alcampo: 2,95 € (400 g), es decir, 7,38 €/kg. El quinto es Pechuga de pavo mini Alipende bloc 400g de ALIPENDE en Ahorramás: 2,99 € (400 g), es decir, 7,47 €/kg. El sexto es REALVALLE Pechuga de pavo de REALVALLE en Lidl: 3,19 € (400 g), es decir, 7,97 €/kg — y además está en oferta verificada.

El séptimo es Filete de pechuga de pavo en Lidl: 4,72 € (550 g), es decir, 8,58 €/kg. El octavo es Filete de pechuga de pavo AllNatural ElPozo 500g aproximadamente de ELPOZO en Ahorramás: 4,38 € (500 g), es decir, 8,76 €/kg. El noveno es EL POZO Bienstar Pechuga de pavo cocida, sin grasa y con contenido reducido en sal 340 g. de EL POZO en Alcampo: 3,02 € (340 g), es decir, 8,88 €/kg. El décimo es EL POZO Bienstar Pechuga de pavo cocida sin grasa 340 g. de EL POZO en Alcampo: 3,02 € (340 g), es decir, 8,88 €/kg. El undécimo es AUCHAN Pechuga de pavo cocida 400 g. Producto Alcampo de PRODUCTO ALCAMPO en Alcampo: 3,89 € (400 g), es decir, 9,72 €/kg. El duodécimo es SERRANO Pechuga de pavo SERRANO 300 g. de SERRANO en Alcampo: 2,94 € (300 g), es decir, 9,80 €/kg.

Fíjate en que el ranking mezcla marca blanca y marcas de fabricante: cuando una marca clásica entra en el top suele ser señal de promoción agresiva, y cuando desaparece, de que ha subido tarifas. Es uno de los termómetros más fiables del mercado.

Nuestra serie diaria — propia, no estimada — cubre los últimos 35 días con registro. En ese periodo, el precio mediano de la pechuga de pavo se ha movido entre 2,23 € (mínimo, 21 de mayo de 2026) y 3,25 € (máximo, 27 de mayo de 2026), una horquilla del 45%.

La foto reciente: +8,6% en 30 días y +21,6% en 90 días. La tendencia de fondo es al alza. A 12 meses vista, la variación media de los productos de esta categoría en nuestro índice es del +5,7%.

Mes a mes, la mediana ha sido: mayo de 2026 a 2,57 €; junio de 2026 a 2,79 €. El balance del periodo es de encarecimiento, algo que conviene tener en cuenta antes de hacer despensa.

¿Para qué sirve esta serie? Para no dejarse engañar: cuando veas un cartel de «oferta», compáralo mentalmente con la mediana del gráfico. Si el precio «rebajado» está por encima de la mediana de los últimos meses, no es una oferta — es marketing.

No todos los envases de pechuga de pavo (fiambre) salen igual de rentables. Comparando los 8 formatos a la venta hoy por su precio por €/kg, la clasificación es esta:

el formato de 900 g parte de 3,32 €/kg (RICURA de El Pozo Fiambre de pechuga de pavo 900 g., en Alcampo; hay 1 referencia de este tamaño); el formato de 270 g parte de 7,33 €/kg (EL POZO Fiambre de pavo en lonchas especiales para sándwich, sin gluten 270 g., en Alcampo; hay 2 referencias de este tamaño); el formato de 400 g parte de 7,38 €/kg (RICURA de El Pozo Fiambre de pechuga de pavo, especial para sándwich, cortado en lonchas 400 g., en Alcampo; hay 5 referencias de este tamaño); el formato de 550 g parte de 8,58 €/kg (Filete de pechuga de pavo, en Lidl; hay 1 referencia de este tamaño); el formato de 500 g parte de 8,76 €/kg (Filete de pechuga de pavo AllNatural ElPozo 500g aproximadamente, en Ahorramás; hay 3 referencias de este tamaño); el formato de 340 g parte de 8,88 €/kg (EL POZO Bienstar Pechuga de pavo cocida, sin grasa y con contenido reducido en sal 340 g., en Alcampo; hay 6 referencias de este tamaño).

La lectura práctica: elegir bien el tamaño supone hasta un 200% de diferencia por €/kg entre el formato más eficiente (900 g) y el menos (250 g). La regla general — el envase grande sale más barato por unidad — se cumple la mayoría de las veces, pero no siempre: las promociones puntuales en formatos pequeños pueden invertirla, y por eso este ranking se recalcula a diario.

Dato curioso de hoy: la marca de fabricante más barata (3,32 €/kg) está al nivel —o por debajo— de la marca blanca más barata (7,47 €/kg). Pasa cuando hay promociones agresivas de marca: es el momento de aprovechar.

Sobre la marca blanca conviene saber que las cadenas la encargan a fabricantes consolidados con pliegos de calidad propios. La calidad no depende del logo sino del pliego: por eso recomendamos empezar por la opción más barata por €/kg y pagar más únicamente cuando el paladar (o la etiqueta nutricional) lo justifique.

Comparando las marcas blancas entre sí: la de Alcampo parte de 9,72 €/kg, la de Día parte de 10,47 €/kg, la de Ahorramás parte de 7,47 €/kg, la de Lidl parte de 7,97 €/kg, la de Mercadona parte de 11,50 €/kg. Ni siquiera las marcas blancas cuestan lo mismo en todas partes — otra razón para mirar la tabla antes de elegir súper.

En pechuga de pavo (fiambre) compiten hoy 15 marcas con precio verificado. Ordenadas por su punto de entrada (€/kg), estas son las principales:

RICURA desde 3,32 €/kg en Alcampo con 2 referencias; EL POZO desde 7,33 €/kg en Alcampo con 13 referencias; Elpozo desde 7,37 €/kg en Día con 3 referencias; ALIPENDE (marca de cadena) desde 7,47 €/kg en Ahorramás con 4 referencias; REALVALLE (marca de cadena) desde 7,97 €/kg en Lidl con 1 referencia; ELPOZO desde 8,76 €/kg en Ahorramás con 5 referencias; PRODUCTO ALCAMPO (marca de cadena) desde 9,72 €/kg en Alcampo con 5 referencias; SERRANO desde 9,80 €/kg en Alcampo con 11 referencias; Dia Nuestra Alacena (marca de cadena) desde 10,47 €/kg en Día con 5 referencias; COREN desde 10,64 €/kg en Alcampo con 2 referencias.

De ellas, 5 son marcas propias de cadena — y casi siempre copan la parte baja de la tabla. Este ranking cambia con las tarifas y las promociones: cuando una marca de fabricante aparece de repente en cabeza, suele ser una promoción agresiva que merece la pena aprovechar (y que nuestro detector de ofertas marca en las listas de arriba).

Sobre la calidad nutricional: de los productos de pechuga de pavo (fiambre) que vigilamos, 8 tienen Nutri-Score declarado — 2 con Nutri-Score A, 2 con Nutri-Score B, 3 con Nutri-Score C, 1 con Nutri-Score D. Conviene mirar la etiqueta además del precio: dentro de la misma categoría hay diferencias nutricionales reales. En cada ficha de producto tienes el detalle completo de nutrición e ingredientes.

La jerarquía real está en la trasera del envase: las pechugas de pavo de gama alta declaran porcentajes de carne del 80-90% o más, sin féculas, con textura de músculo reconocible (se ven las fibras al trasluz de la loncha); los fiambres de pavo económicos bajan del 60-55% de carne, rellenan con almidones, féculas y agua, y lo confiesan en la denominación legal ('fiambre de pechuga de pavo') y la lista de ingredientes. El frontal, mientras tanto, vestirá ambos con la misma pechuga jugosa y la misma palabra 'pavo' en grande: la diferencia de precio por kilo está justificada por el contenido, no por la marca.

El segundo eje de calidad es la sal y los aditivos: el fiambre de pavo es percibido como ligero, pero las referencias estándar llevan cantidades de sal comparables a cualquier charcutería cocida, y fosfatos y gelificantes en proporción inversa al porcentaje de carne. Las versiones reducidas en sal son de las variantes con mejora objetiva; las 'altas en proteína' a menudo solo certifican lo que un producto con mucha carne ya es, cobrándolo como novedad.

Frente al jamón cocido de cerdo, la diferencia nutricional real a igualdad de categoría es modesta: algo menos de grasa en el pavo (la pechuga es muy magra de partida) y perfiles de proteína similares. La elección pavo-cerdo es legítimamente de gusto; lo que no resiste el análisis es pagar un fiambre de pavo del 55% de carne más caro que un jamón cocido extra del 85% 'porque el pavo es más sano'. Categoría manda sobre especie.

En marca blanca contra marca, el patrón del cocido se repite: hay pechugas de pavo de distribución con 85-90% de carne a precio de fiambre de marca, fabricadas por los mismos grupos, y son la compra inteligente de la categoría. El mostrador de charcutería vuelve a ganar en relación calidad-precio al sobre fino, con su contrapartida de duración corta. Y el formato 'finísimas lonchas' paga el loncheado de precisión con sobreprecio por kilo apreciable: el mismo producto, más caro por estar mejor cortado.

La pechuga de pavo del lineal de charcutería es un producto con doble alma: materia prima avícola y proceso de fiambre cocido. Su precio se construye, por tanto, en dos mercados a la vez: el del pavo —una avicultura especializada, mucho más pequeña que la del pollo y muy concentrada en pocos operadores europeos— y el de la charcutería industrial, donde la receta (porcentaje de carne, agua, féculas) pesa más que la lonja. Entender los dos evita pagar fiambre barato a precio de pechuga noble.

El pavo vivió su propia tormenta sanitaria: la gripe aviar de los últimos años ha golpeado a las granjas de pavos con especial dureza —el pavo es muy susceptible al virus— y la ola española de 2025, con millones de aves sacrificadas entre puesta y carne, incluyó focos relevantes en pavos de engorde. Menos pavos significa pechuga cruda más cara para la industria del fiambre, un coste que se ha ido trasladando al lineal de forma gradual. A diferencia del pollo, cuya producción se repone en seis semanas, el ciclo del pavo es de varios meses: su oferta tarda más en recuperarse de cada golpe.

El segundo motor es la demanda de salud, real o percibida: el fiambre de pavo se ha convertido en el comodín proteico de dietas, meriendas infantiles y desayunos fitness, con un aura 'light' que la categoría explota a fondo. Esa demanda creciente y fiel permite sostener precios y, sobre todo, multiplicar referencias: braseado, al horno, bajo en sal, alto en proteína, finas lonchas... un despliegue donde las diferencias de precio por kilo entre la gama alta y la baja son enormes y rara vez proporcionales a la diferencia de carne real.

Porque aquí está la clave silenciosa de la categoría: como en el jamón cocido, la normativa de derivados cárnicos distingue entre la pechuga de pavo de categorías superiores y los fiambres de pavo con féculas, almidones y proteínas añadidas, donde el contenido de carne puede bajar a la mitad. El aura saludable del pavo convive con que buena parte de los formatos baratos son fiambres de relleno con menos pechuga de la que el comprador imagina. El porcentaje de carne declarado es el dato que ordena el lineal de verdad.

La estructura industrial es la de la gran charcutería española: pocos fabricantes grandes que producen para marcas propias y para casi todas las marcas blancas, con la marca de distribución dominando el volumen y las marcas de fabricante defendiéndose con porcentajes de carne altos anunciados en el frontal y gamas sin aditivos. La energía del cocido y el frío, el envasado y el loncheado completan unos costes donde, de nuevo, la conveniencia del sobre fino se paga cara frente al corte de mostrador.

Para el comprador con comparador, la táctica es idéntica a la del cocido de cerdo pero con un matiz extra de escepticismo ante el marketing saludable: comparar denominaciones iguales y porcentajes de carne similares entre cadenas, vigilar la sal (el fiambre de pavo barato es tan salado como cualquier fiambre) y recordar que el sobreprecio del pavo frente al cocido de cerdo equivalente no siempre compra más proteína ni menos grasa de la que dice la tabla: a igualdad de categoría, las diferencias son menores de lo que sugiere la imagen de la categoría.

La pregunta del millón: ¿compro ya o espero? Con la tendencia actual (al alza) y 6 ofertas activas, nuestra lectura es la siguiente.

Con el precio subiendo, hacer algo de despensa en los formatos que mejor salen por €/kg es razonable — sin volverse loco: las subidas también se agotan, y el histórico de arriba te dice cuándo el precio actual está caro respecto a su propia mediana.

Y un consejo transversal: los folletos semanales son donde las cadenas concentran sus rebajas reales de pechuga de pavo (fiambre). Si sigues el folleto de tu súper (te avisamos cuando sale el nuevo), te adelantas a la mayoría de subidas y pillas los descuentos el primer día.

La rutina de compra eficaz tiene tres pasos: denominación legal (pechuga de pavo contra fiambre de pavo), porcentaje de carne y, solo entonces, precio por kilo entre cadenas con el comparador. Si el envase no presume del porcentaje de carne, suele ser porque no puede: los productos con 88-92% lo gritan en el frontal. Para tortillas, sándwiches calientes y picadillos, un fiambre honesto cumple; para comer en frío como proteína de diario, paga el porcentaje alto: la diferencia de textura y saciedad es real.

La conservación es la de toda la charcutería cocida: sobres cerrados aguantan semanas en nevera (atmósfera protectora), abiertos 3-4 días bien cerrados en la zona fría; el corte de mostrador, 2-3 días. No congela bien en lonchas (agua y gelificantes descongelan llorando), sí en tacos para cocinar. El pavo loncheado reseco u oscurecido en los bordes ha perdido la batalla contra el aire: envases con cierre o un táper justo de tamaño alargan la vida útil real.

Un consejo de cesta total: si el pavo entró en tu casa por salud, mide la sal tanto como la grasa: las versiones reducidas en sodio del mismo fabricante suelen costar lo mismo o céntimos más y son la mejora silenciosa más barata de la categoría. Y revisa periódicamente el precio relativo con el jamón cocido extra y el pollo asado de charcutería: el trío compite por el mismo hueco del bocadillo, las cadenas los promocionan en ciclos distintos, y el comparador te dice cuál de los tres es esta semana la proteína loncheada mejor pagada de tu cesta.

Primero, compara siempre por €/kg, nunca por precio de etiqueta: es la única forma de detectar formatos-trampa. En esta página lo hacemos por ti cada día — hoy la mejor compra absoluta es RICURA de El Pozo Fiambre de pechuga de pavo 900 g. en Alcampo.

Segundo, usa la alerta de precio: pulsa «Avísame si baja», y cuando la pechuga de pavo caiga por debajo del precio actual te llega una notificación. Es gratis y funciona con los mismos datos de esta página.

Tercero, mete la pechuga de pavo en tu lista de la compra de RadarSuper: el plan de compra te dice en qué súper cercano sale más barata tu cesta completa — porque optimizar un producto está bien, pero optimizar la compra entera es donde aparecen los ahorros de verdad.

Y cuarto, pregunta al chat IA cosas como «¿dónde está más barato la pechuga de pavo cerca de mí?» o «¿es buen momento para comprar?»: responde con estos mismos datos, no con opiniones.

Los precios de esta página se recogen automáticamente cada día de las webs oficiales de las cadenas (Mercadona, Carrefour, Día, Lidl, Alcampo, Aldi y Ahorramás). Para pechuga de pavo (fiambre) estamos siguiendo 161 productos, de los que 147 tienen precio verificado en los últimos 45 días en 6 cadenas; el dato más reciente es del 10 de junio de 2026.

Para comparar de forma honesta normalizamos cada precio a €/kg usando el tamaño real del envase. Cuando hablamos de «precio mediano» usamos la mediana (el valor central), no la media, para que un formato gigante o un producto premium no distorsionen la foto. Las «ofertas» solo se marcan cuando detectamos una bajada real frente al histórico del propio producto, no cuando lo dice un cartel.

Los precios son los nacionales de la venta online de cada cadena y pueden variar puntualmente en tienda física. Si detectamos un error en un dato, lo corregimos en el siguiente ciclo de actualización (diario). Tienes la metodología completa de RadarSuper, con todos los cálculos explicados, en nuestra página de metodología.

Los precios se recogen automáticamente y los análisis de mercado los revisa el equipo de RadarSuper. Metodología completa en radarsuper.com/metodologia.