Leche desnatada sin lactosa Hacendado

La leche desnatada sin lactosa de Hacendado es un producto UHT (ultra alta temperatura) presentado en envase de 6 litros, elaborado a partir de leche de vaca española, específicamente de origen en Córdoba. Está formulada para personas con intolerancia a la lactosa, ya que incorpora la enzima lactasa que descompone la lactosa en glucosa y galactosa durante el proceso de elaboración. A diferencia de una leche desnatada convencional, este producto mantiene el mismo perfil graso reducido (menos de 0,5 g de grasa por 100 ml) pero sin los problemas digestivos asociados a la lactosa. Además, viene enriquecida con vitaminas A, D, E y ácido fólico (B9), nutrientes que refuerzan el aporte nutricional de la leche: la vitamina D favorece la absorción del calcio, la vitamina A contribuye a la visión y el sistema inmunitario, y el ácido fólico es esencial en la síntesis de proteínas y división celular. Es un formato familiar pensado para consumo diario en el desayuno, con cereales, en bebidas calientes o como ingrediente en recetas de cocina. El envase de 6 litros supone un ahorro frente a compras de menor volumen y ajusta bien a familias o personas que consumen lácteos regularmente pero con necesidad de prescindir de la lactosa. Siendo UHT, el envase sin abrir se conserva a temperatura ambiente en lugar fresco y seco. Una vez abierto, debe mantenerse refrigerado entre 1 °C y 4 °C y consumirse en un máximo de tres días. Es importante no confundir la presencia de lactasa añadida (que descompone la lactosa) con la ausencia total de lactosa residual, aunque la cantidad que permanece es mínima.