Mercadona · Hacendado · Azúcar y edulcorante
Azúcar moreno de caña Hacendado
Precio en Mercadona a 29 de octubre de 2026
Formato: 1 kg
Azúcar moreno de caña Hacendado cuesta 1,90 € (1,90 €/kg) en Mercadona, precio actualizado a 29 de octubre de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Azúcar moreno de caña.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 400 kcal |
| Grasas | — |
| de las cuales saturadas | — |
| Hidratos de carbono | — |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
El azúcar moreno de caña Hacendado se presenta en formato de 1 kilogramo. Se trata de azúcar integral de caña sin refinar, procedente de la Isla de la Reunión, en Francia. A diferencia del azúcar blanco refinado, mantiene la melaza natural de la caña, que le confiere un color marrón oscuro y un sabor más pronunciado con matices ligeramente acaramelados. La composición es simple: únicamente azúcar moreno de caña, sin aditivos ni ingredientes adicionales. El perfil organoléptico es más intenso, con un punto de humedad natural que lo diferencia de los azúcares blancos cristalinos. Es versátil en repostería, bebidas calientes como café o infusiones, y en la elaboración de caramelos y salsas donde se busca ese matiz más profundo. Muchos panaderos y pasteleros lo prefieren para masas de bizcochos y galletas por el color final más cálido que imprime a los productos horneados. Se conserva indefinidamente en un lugar seco y fresco, sin necesidad de refrigeración ni cierre hermético especial. La humedad natural del producto puede causar apelmazamiento si se expone a ambientes muy húmedos; en ese caso, basta con romper los bloques con una cuchara o un tenedor antes de usar.
Diferencia con azúcar blanco
El azúcar moreno conserva la melaza natural de la caña tras la cristalización, mientras que el blanco es totalmente refinado y centrifugado. Esto le da color, sabor más corpulento y una mínima cantidad de minerales. En repostería, el moreno imprime un tono más dorado y un matiz caramelizado que el blanco no consigue.
Uso en repostería y bebidas
Funciona 1:1 como sustituto del azúcar blanco en la mayoría de recetas. Es especialmente recomendado en galletas de avena, brownies, masas de bizcocho oscuro y caramelos. En bebidas calientes aporta un sabor más profundo que el azúcar refinado convencional.
Conservación sin problemas
No tiene fecha de caducidad. Mantenlo en un recipiente seco, lejos de humedad y fuentes de calor. Si se apelmaza por exposición a ambientes húmedos, no indica deterioro: rompe los bloques con un utensilio y el producto sigue siendo apto para usar.
- Origen
- Isla de la Reunión, Francia
- Denominación legal
- Azúcar moreno de caña
- Conservación
- Conservar en lugar seco y seco. El azúcar no caduca.
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre azúcar moreno y blanco?
El moreno conserva la melaza natural de la caña, lo que le da color, sabor más intenso y una pequeña cantidad de minerales. El blanco es completamente refinado. En repostería, el moreno imprime un tono dorado más cálido.
¿De dónde procede el azúcar?
Proviene de la Isla de la Reunión, en Francia. Es caña de azúcar de origen tropical que mantiene su carácter integral sin aditivos.
¿Cuánto tiempo se conserva?
El azúcar no caduca. Se conserva indefinidamente en un lugar seco. Si se apelmaza por humedad, simplemente rompe los bloques; el producto sigue siendo perfectamente usable.
¿Puedo usarlo igual que azúcar blanco en recetas?
Sí, funciona 1:1 como sustituto. Ten en cuenta que aportará un sabor más profundo y un color más oscuro al resultado final, especialmente en repostería.
¿Cuánto cuesta Azúcar moreno de caña en Mercadona?
Azúcar moreno de caña cuesta 1,90 € (1,90 €/kg) en Mercadona. Precio actualizado a 29 de octubre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Azúcar moreno de caña?
Azúcar moreno de caña aporta 400 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Quién fabrica Azúcar moreno de caña?
Azúcar moreno de caña (marca Hacendado) lo fabrica Sociedad Cooperativa General Agropecuaria Acor, según la información del envase.
¿Qué lleva Azúcar moreno de caña? Ingredientes
Ingredientes de Azúcar moreno de caña: Azúcar moreno de caña.
¿Qué formato tiene Azúcar moreno de caña?
Azúcar moreno de caña se vende en formato de 1 kg, lo que equivale a 1,90 €/kg.
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