Mercadona · Hacendado · Azúcar y edulcorante
Azúcar moreno en sobres Hacendado
Formato: 0,35 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Azúcar moreno de caña
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 380 kcal |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 95 g |
| de los cuales azúcares | 95 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 0 g |
| Sal | 0 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El azúcar moreno de caña Hacendado se presenta en un pack de 35 sobres individuales de aproximadamente 10 gramos cada uno. Es azúcar integral de caña sin refinar, que conserva la melaza natural del proceso de extracción, lo que le da su color oscuro característico y un sabor ligeramente más complejo que el azúcar blanco.
La composición es simple: únicamente azúcar moreno de caña, sin aditivos ni agentes antiaglomerantes. A diferencia del azúcar blanco refinado, el azúcar moreno mantiene una mayor cantidad de minerales como calcio, potasio y magnesio, aunque en proporciones que no llegan a ser nutritivamente relevantes. El valor calórico es prácticamente idéntico al del azúcar blanco: aproximadamente 4 kcal por gramo.
El formato en sobres individuales lo hace especialmente práctico para llevar en el bolso, usar en la oficina o servir en la mesa sin necesidad de cucharillas. Cada sobre cubre una taza de café o té con holgura. También es útil para hornear, repostería o endulzar smoothies y batidos, donde el aroma y sabor del azúcar moreno se notan más que en bebidas calientes.
El azúcar no tiene fecha de caducidad si se conserva en un lugar fresco y seco, alejado de la humedad. En caso de apelmazamiento por condensación, basta con romper el terrón con una cuchara o mantenerlo unos días en un lugar más seco para recuperar su solubilidad.
Diferencia nutricional respecto al azúcar blanco
Ambos tienen el mismo contenido calórico y la misma composición de sacarosa. La diferencia está en la melaza residual del azúcar moreno, que aporta minerales como calcio, potasio y magnesio en cantidad mínima. Para efectos prácticos de nutrición, son equivalentes; la elección responde más al gusto y a la aplicación culinaria.
Uso en cocina y repostería
Almacenamiento indefinido sin deterioro
El azúcar moreno no caduca si lo conservas en un lugar fresco y seco, dentro de un armario cerrado, lejos de vapores de agua o cambios de temperatura. Si se apelmaza por humedad, el producto sigue siendo seguro: solo necesita romperse y secarse ligeramente para recuperar su consistencia.
- Denominación legal
- Azúcar Moreno de Caña
- Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco. El azúcar no caduca
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos sobres trae el pack y cuánto pesa cada uno?
El pack contiene 35 sobres, cada uno con aproximadamente 10 gramos de azúcar moreno. Es suficiente para endulzar una taza de café o té sin necesidad de medir.
¿Cuál es la diferencia nutricional con el azúcar blanco?
Ambos tienen el mismo contenido calórico (4 kcal/gramo) y prácticamente la misma cantidad de sacarosa. El azúcar moreno conserva algo más de minerales como potasio y calcio, pero en cantidades muy pequeñas.
¿Tiene fecha de caducidad?
No. El azúcar moreno no caduca si se guarda en un lugar fresco y seco. Si se apelmaza por humedad, basta con romperlo o secarlo ligeramente para recuperar su estado.
¿Puedo usar azúcar moreno en repostería en lugar de blanco?
Sí, en la misma cantidad. Su sabor más profundo destaca especialmente en bizcochos de chocolate, galletas y postres caramelizados.
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