Formato: 0,4 kg
Ver ficha original en Mercadona
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Paleta de cerdo (95%), agua, sal, dextrosa, estabilizantes (E-262 y E-331) y antioxidante (E-301).
Sobre este producto
Los taquitos de cerdo/c/cerdo-37) son un preparado de carne elaborado con un 95% de paleta de cerdo, presentado en formato de 400 gramos. Se trata de un producto semielaborado pensado para consumo en fresco, que requiere cocción completa antes de servir.
La composición es simple: paleta de cerdo como ingrediente mayoritario, complementada con agua, sal y dextrosa para mantener la jugosidad. Incorpora estabilizantes (E-262 y E-331) que evitan cambios de color y textura, y un antioxidante (E-301) que prolonga la vida útil sin necesidad de conservantes más agresivos. Este perfil de ingredientes lo convierte en una opción accesible para familias que prefieren carnes con aditivos funcionales mínimos.
En la cocina es versátil: caben bien en una sartén convencional en 6 minutos a fuego medio-alto, o en airfryer a 200 °C durante 8 minutos si prefieres menos grasa. Una vez cocinados, admiten acompañamientos variados, desde un simple sofrito de cebolla hasta salsas caseras o integración en arroces y estofados.
Mantén el envase sin abrir entre 0 °C y 4 °C. Una vez abierto, consume el contenido en un máximo de 48 horas. Dada la proporción de cerdo y el formato pequeño, rinde para 2-3 raciones familiares como plato principal acompañado de verduras o carbohidratos.
Opciones de cocinado
En sartén requieren unos 6 minutos a fuego medio con un poco de aceite o en seco si prefieres evitar grasa añadida; el producto ya contiene humedad. En airfryer, 8 minutos a 200 °C los deja crujientes por fuera sin resecar el interior. Ambos métodos rinden carne cocida completamente sin necesidad de volteos constantes.
Conservación y vida útil
Guarda el envase sin abrir entre 0 °C y 4 °C, preferiblemente en la zona más fría del frigorífico. Una vez abierto, consume todo el contenido antes de 48 horas. No recomendable congelación una vez abierto; si lo haces sin abrir, aguanta varios meses pero la textura después del descongelado puede cambiar.
Composición e ingredientes
El 95% es paleta de cerdo/c/cerdo-37) pura, cortada en porciones pequeñas. El agua y la dextrosa ayudan a retener la humedad durante la cocción. Los estabilizantes previenen oxidación del hierro (que oscurece la carne) y mantienen consistencia; el antioxidante (ácido ascórbico) es el mismo que encontrarás en zumos y conservas. Perfil alérgenos nominal sin gluten ni lácteos declarados.
- Denominación legal
- TAQUITOS DE CERDO. PREPARADO DE CARNE.
- Conservación
- CONSERVAR DE 0 A 4ºC. UNA VEZ ABIERTO CONSUMIR EN 48 HORAS.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo lleva cocinarlos?
En sartén, unos 6 minutos a fuego medio. En airfryer a 200 °C, 8 minutos. Ambos métodos cocinan completamente sin necesidad de volteos continuos.
¿Cuánto dura una vez abierto el envase?
Máximo 48 horas refrigerado entre 0 °C y 4 °C. Una vez pasadas esas horas, es mejor desechar el contenido.
¿De qué corte de cerdo son?
Son de paleta de cerdo, un corte de la pata delantera con una proporción equilibrada de carne y grasa que mantiene la jugosidad al cocinar.
¿Cuántas raciones da el envase?
El formato de 400 g rinde para 2-3 raciones como plato principal, dependiendo del acompañamiento y el apetito.
Mismo producto en otras cadenas
Productos relacionados
8,00 €/kg
6,50 €/kg
13,10 €/kg
7,55 €/kg
9,40 €/kg
5,40 €/kg
Explora todas las categorías
Salta a cualquier categoría de Mercadona para seguir comparando productos.