Salmón marinado Hacendado

El salmón marinado Hacendado es una salazón de 80 gramos elaborada íntegramente en España. Contiene un 96% de salmón fresco de la especie Salmo salar, marinado con sal, vinagre tamponado, eneldo y especias naturales para potenciar su sabor sin aditivos innecesarios. La marinada con vinagre tamponado mantiene la textura del pescado mediante una conservación natural sin necesidad de conservadores químicos agresivos. El eneldo es el acompañamiento aromático tradicional del salmón en Escandinavia, que aquí le aporta un punto fresco y ligeramente anisado. El resultado es un producto con un sabor equilibrado entre la dulzura del salmón y la acidez controlada del marinado. Es un formato individual pensado para consumo directo: tapa y consumo sin cocción. Funciona como tentempié proteico, componente de tabla de quesos y embutidos, o acompañamiento en ensaladas y pan tostado. Una ración de 80 gramos aporta en torno a 12-14 gramos de proteína, con el perfil de ácidos grasos omega-3 característico del salmón. Debe conservarse entre 0 °C y 4 °C en todo momento. Una vez abierto, mantén el resto en frigorífico y consumelo antes de pasadas 48 horas. El fabricante recomienda sacar del frigorífico 15 minutos antes de abrir para que alcance una temperatura de consumo óptima que realce sus aromas.