Panna Cotta con caramelo Hacendado

La panna cotta con caramelo de Hacendado es un postre lácteo listo para consumir que combina nata y leche entera en una textura suave y gelatinosa. Se presenta en envase de 400 gramos, ideal para dos o tres comensales según raciones.

La formulación mezcla nata (33%) y leche entera (43%) como base láctea, con un toque de caramelo casero que ocupa el 10% del peso total. El caramelo contiene azúcar, jarabe de glucosa-fructosa y espesantes naturales como pectina y goma xantana, que evitan que se separe del resto del postre. La estructura se fija con gelatina y almidón modificado, logrando esa consistencia entre firme y cremosa característica de la panna cotta italiana tradicional.

Es un postre pensado para servir directamente del envase o volcar en una copa, sin necesidad de cocción ni preparación previa. Encaja tanto en meriendas informales como en postres de comida familiar cuando se busca algo dulce pero no excesivamente elaborado. Una porción de 130-150 gramos es suficiente para cerrar una comida.

Se conserva en refrigeración a máximo 6 °C, en la zona más fría del frigorífico. Consulta la fecha de caducidad en el envase; una vez pasada no es seguro consumirlo. Contiene lactosa y derivados lácteos, por lo que no es apto para intolerantes a la lactosa ni veganos.