Mercadona · Hacendado · Gelatina y otros postres
Gelatina sabores mango maracuyá, guayaba y piña coco Hacendado
Formato: 0,6 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, azúcar, dextrosa, estabilizantes (carragenano, goma garrofin y cloruro cálcico), correctores de acidez (ácido citrico y citrato trisódico), aromas y colorantes (curcumina, carmín y zumo concentrado de zanahoria negra).
Sobre este producto
La gelatina Hacendado es un postre gelificado de 600 gramos presentado en formatos individuales de cuatro sabores distintos: mango-maracuyá, guayaba, piña-coco y una variante adicional. Se trata de un producto listo para consumir una vez abierto, sin necesidad de preparación previa.
La formulación utiliza agua, azúcar y dextrosa como base, con estabilizantes de origen natural como carragenano y goma garrofín para conseguir esa textura gelificada característica. Los correctores de acidez (ácido cítrico y citrato trisódico) equilibran el sabor y alargan la vida útil. Los colorantes empleados—curcumina, carmín y zumo concentrado de zanahoria negra—son de origen vegetal, sin sintéticos azoicos.
Se trata de un postre tropical pensado para días cálidos, con sabores que evocan frutas exóticas: la combinación mango-maracuyá y guayaba proporciona acidez y dulzor simultáneos, mientras que piña-coco añade una nota más cremosa. Es habitual como postre después de comida, tentempié fresco o componente de postres más complejos (cremas, tartas).
Conserva el envase entre 1 °C y 8 °C en el frigorífico. Una vez abierto, consume el contenido de inmediato o en el plazo máximo de 2-3 horas si lo dejas destapado, ya que la gelatina tiende a deshidratarse. El formato de 600 gramos rinde aproximadamente 4-6 raciones según tamaño de porción.
Diferencia con gelatinas convencionales
Esta gelatina Hacendado utiliza estabilizantes naturales (carragenano de algas, goma garrofín de algarroba) en lugar de gelantes de origen sintético. El resultado es una textura más elástica y un sabor menos artificial. Los colorantes vegetales evitan los aditivos azoicos que otras marcas emplean.
Conservación y manipulación
Mantén el envase cerrado entre 1 °C y 8 °C en la zona más fría del frigorífico. Una vez abierto, consume en el acto o tapa bien para evitar que se deshidrate y pierda textura. No es apto para congelación, ya que los estabilizantes pierden propiedades a temperaturas inferiores a 0 °C.
Usos más allá del postre simple
Esta gelatina funciona como base para postres más elaborados: cortada en dados sobre helado, incorporada en capas a cremas frías, o moldeada en nuevas formas. Los sabores tropicales combinan especialmente bien con coco rallado, chocolate blanco o frutas frescas de temporada.
- Denominación legal
- Postre gelificado sabores a mango-maracuyá, guayaba y piña-coco
- Conservación
- Conserver en frio entre ly 8C.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Necesita preparación o viene lista para consumir?
Viene lista para consumir una vez abierto. No requiere mezclar con agua ni tiempo de reposo; es un postre que abre y sirve inmediatamente.
¿Contiene gluten o frutos secos?
No contiene gluten ni frutos secos declarados. Los ingredientes son agua, azúcar, estabilizantes naturales, correctores de acidez y colorantes vegetales.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Consumida en el acto es lo recomendado. Si la tapas bien, aguanta 2-3 horas en el frigorífico antes de comenzar a deshidratarse y perder textura.
¿Cuántas raciones contiene el envase?
El envase de 600 g rinde aproximadamente 4-6 raciones dependiendo del tamaño de porción; una ración estándar es 100-150 g.
¿A qué temperatura se debe conservar?
Entre 1 °C y 8 °C, en la zona más fría del frigorífico. No es apto para congelación porque los estabilizantes pierden propiedades a temperaturas muy bajas.
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