Formato: 0,6 kg
Palitos de surimi Hacendado ultracongelados cuesta 2,50 € (4,17 €/kg) en Mercadona, precio actualizado a 22 de junio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Lista ingredientes 1: Surimi ( pescado ), agua, almidón hidratado, aceite(s) vegetal(es): ver lote (O (Oliva), G (Girasol), N (Nabina)), aromas ( soja , pescado , moluscos , crustáceos ), sal, clara de huevo , colorante (extracto natural de pimentón). Sin gluten. Sin lactosa. #Lista ingredientes 2: Surimi ( pescado ), agua, almidón hidratado, aceite(s) vegetal(es) refinados: ver lote (O (Oliva), G (Girasol), N (Nabina)), aromas ( soja , pescado , moluscos , crustáceos ), sal, clara de huevo , colorante (extracto natural de pimentón). Sin gluten. Sin lactosa.
Alérgenos
Contiene moluscos y productos a base de moluscos . Contiene soja y productos a base de soja . Contiene pescado y productos a base de pescado . Contiene huevos y productos a base de huevo . Contiene crustáceos y productos a base de crustáceos .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 408,7 kJ / 100 kcal |
| Grasas | 2,5 g |
| de las cuales saturadas | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 11,2 g |
| de los cuales azúcares | 1,3 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 7,4 g |
| Sal | 1,5 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los palitos de surimi Hacendado son un producto de la pesca transformado y ultracongelado que llega en envase de 600 gramos. Se trata de una elaboración a base de surimi —pasta de pescado blanco cocido y desmenuzado— que se moldea en forma de bastón y se recubre con una mezcla coloreada con extracto natural de pimentón. La composición incluye surimi de pescado, agua, almidón hidratado, aceites vegetales refinados (oliva, girasol o nabina según lote), aromas naturales y clara de huevo como aglutinante. El producto está ya cocinado en fábrica, por lo que llega listo para consumir sin necesidad de cocción adicional. Es sin gluten y sin lactosa, lo que lo hace apto para celíacos e intolerantes a la lactosa. Su textura es firme pero tierna, con un sabor suave a pescado enmascarado por los aromas y el colorante. Funciona tanto frío —en ensaladas, tablas de aperitivo o con salsa mayonesa— como templado, bien descongelado o incluso directamente del congelador si lo sumerges brevemente en agua caliente. Un envase de 600 gramos rinde aproximadamente 8-10 palitos de unos 60-75 gramos cada uno. Consérvalo en el congelador a -18 °C hasta la fecha de consumo preferente indicada en el envase. Una vez descongelado, no vuelvas a congelarlo; consume el producto en el mismo día si lo has dejado a temperatura ambiente más de dos horas.
Diferencia entre surimi y pescado natural
El surimi es una pasta obtenida de pescado blanco desmenuzado, cocido y reconstituido. A diferencia del filete natural, permite aprovechar descartes del procesamiento pesquero y resulta más económico. Tiene textura uniforme y sabor más suave, aunque contiene menos proteína por porción que un pescado fresco.
Cómo descongelarlo y cocinarlo
El método más seguro es descongelar en frigorífico durante 4-6 horas. También puedes sumergirlo en agua fría durante 15-20 minutos. Para consumo templado, sumerge el palito aún congelado 2-3 minutos en agua hirviendo. Ya que llegan precocinados, no requieren cocción adicional; el calor solo acelera el descongelado.
Alérgenos y composición de aromas
Contiene pescado, moluscos, crustáceos, soja y huevo. Los aromas naturales incluyen extractos de soja, pescado, moluscos y crustáceos para reforzar sabor umami. Si tienes alergia a cualquiera de estos, este producto no es apto. Verifica siempre la etiqueta antes de servir a menores o personas con alergias.
Ubicación en menús y ocasiones de consumo
Son clásicos en tabla de quesos y embutidos, bocadillos rápidos, ensaladas frías, sushi casero o como entrante de tapas. Su bajo coste y facilidad de preparación los hacen frecuentes en menú infantil, aunque su valor nutritivo es inferior al de pescado fresco o atún.
- Denominación legal
- Producto de la pesca transformado. Cocinado. Ultracongelado.
- Conservación
- Mantener en el congelador a -18 C hasta la fecha de consumo preferente. Una vez descongelado no volver a congelar.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántos palitos trae el envase de 600 g?
Aproximadamente 8-10 palitos de unos 60-75 gramos cada uno, dependiendo de tamaño. El envase no viene contado por unidades, sino por peso total.
¿Qué alérgenos contiene?
Contiene pescado, moluscos, crustáceos, soja y huevo. No es apto para personas alérgicas a cualquiera de estos ingredientes.
¿Necesita cocción o llega ya cocinado?
Llega precocinado y listo para consumir. Puedes comerlo frío tras descongelación en frigorífico, o sumergirlo en agua caliente 2-3 minutos si lo prefieres templado.
¿Cómo se conserva una vez descongelado?
Una vez descongelado, no vuelvas a congelarlo. Consume el producto el mismo día si ha pasado más de dos horas a temperatura ambiente. Si lo has descongelado en frigorífico, dura 1-2 días.
¿Es apto para celíacos?
Sí, la etiqueta indica explícitamente que es sin gluten. Sin embargo, verifica que no haya contaminación cruzada en tu cocina si convives con personas que consumen gluten.
¿Cuánto cuesta Palitos de surimi Hacendado ultracongelados en Mercadona?
Palitos de surimi Hacendado ultracongelados cuesta 2,50 € (4,17 € €/kg) en Mercadona. Precio actualizado a 22 de junio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Palitos de surimi Hacendado ultracongelados?
Palitos de surimi Hacendado ultracongelados aporta 100 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Quién fabrica Palitos de surimi Hacendado ultracongelados?
Palitos de surimi Hacendado ultracongelados lo fabrica Pescanova España S.L.U / Pescanova España S.L.U., según la información del envase.
¿Qué lleva Palitos de surimi Hacendado ultracongelados? Ingredientes
Ingredientes de Palitos de surimi Hacendado ultracongelados: Lista ingredientes 1: Surimi ( pescado ), agua, almidón hidratado, aceite(s) vegetal(es): ver lote (O (Oliva), G (Girasol), N (Nabina)), aromas ( soja , pescado , moluscos , crustáceos ), sal, clara de huevo , colorante (extracto natural de pimentón). Sin gluten. Sin lactosa. #Lista ingredientes 2: Surimi ( pescado )…
¿Qué formato tiene Palitos de surimi Hacendado ultracongelados?
Palitos de surimi Hacendado ultracongelados se vende en formato de 0,6 kg, lo que equivale a 4,17 € €/kg.
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