Melocotón en almíbar Hacendado

Es una conserva de fruta elaborada a partir de melocotones seleccionados, cocidos en un almíbar ligero de agua y azúcar, con ácido cítrico como regulador de acidez. No contiene colorantes ni conservantes añadidos más allá de lo estrictamente necesario para la estabilidad del producto. La fruta mantiene su textura característica tras el proceso de esterilización, conservando buena consistencia sin resultar demasiado blanda. El almíbar es ligero, lo que permite que el sabor del melocotón sea protagonista sin exceso de dulzor. El ácido cítrico proporciona un punto de equilibrio organoléptico y actúa como conservante natural. Este tipo de conserva funciona tanto como postre solo, acompañado de un poco de yogur natural, como ingrediente en tartas, clafoutis, postres fríos o macedonias. Cada lata de 200 gramos contiene aproximadamente cinco o seis mitades generosas, lo que la hace práctica para raciones individuales o pequeños grupos.