Mercadona · Hacendado · Conservas de verdura y frutas
Maíz dulce Hacendado
Formato: 0,225 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Maíz dulce, agua y sal.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 82 kcal |
| Grasas | 1,4 g |
| de las cuales saturadas | 0,4 g |
| Hidratos de carbono | 14 g |
| de los cuales azúcares | 6,7 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 2,5 g |
| Sal | 0,5 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La conserva de maíz dulce Hacendado viene en lata de 225 gramos, lista para consumir sin necesidad de cocción previa. Es maíz dulce español conservado en agua y sal, sin aditivos ni conservantes artificiales añadidos más allá de los estrictamente necesarios para la esterilización.
A diferencia del maíz congelado, la conserva permite almacenamiento a temperatura ambiente mientras esté cerrada, lo que la hace práctica para despensas, comidas de trabajo o platos rápidos. El proceso de enlatado preserva la mayoría de nutrientes, aunque la textura tiende a ser un poco más blanda que la del grano fresco o congelado. El líquido de cobertura es agua con sal, sin azúcares añadidos, por lo que el aporte calórico es bajo.
Uso típico en ensaladas frías, arroces, legumbres guisadas, tortillas, pizza casera o como acompañamiento de carnes a la plancha. La cantidad de 225 gramos rinde aproximadamente 2-3 raciones como complemento, o 1-2 como ingrediente principal en platos combinados. El precio por kilogramo ronda los 5,56 euros, similar al del maíz congelado de marcas blancas.
Una vez abierto el envase, conserva refrigerado entre 1 °C y 4 °C y consume en un máximo de 5 días. Si prefieres alargar su vida útil tras abrir, trasvasa el contenido junto con el líquido a un recipiente hermético de cristal o plástico apto para alimentos.
Conserva frente a congelado
El maíz en conserva no requiere descongelación ni cocción, por lo que es más rápido de usar. El congelado mantiene mejor la textura crujiente y permite regular la cantidad que descongelas. En cuanto a nutrientes, la diferencia es marginal tras el enlatado. Cada formato tiene su función: la conserva para platos al momento, el congelado para cocinas que demandan precisión de textura.
Preparación y usos en cocina
Escurre el contenido en un colador si buscas evitar el exceso de humedad en ensaladas. En arroces, legumbres o guisos, puedes añadir maíz con su líquido para integrar sabor. Para tortillas, es común secar ligeramente con papel absorbente. Combina bien con cebolla, pimiento, atún en conserva, queso fresco y embutidos.
Almacenamiento y vida útil
En despensa cerrada, la lata se mantiene años si está íntegra y a temperatura estable. Una vez abierto, refrigera el contenido restante en envase hermético y consume en máximo 5 días. Comprueba antes de abrir que la lata no esté hinchada, dañada ni con oxidación visible en los bordes.
- Origen
- España
- Denominación legal
- Maíz dulce
- Conservación
- Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir antes de 5 días.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa la lata?
225 gramos. Esto rinde aproximadamente 2-3 raciones como acompañamiento, o 1-2 como ingrediente en platos combinados tipo ensalada o arroz.
¿Necesita cocción?
No. Viene listo para consumir. Simplemente escurre o añade el contenido tal cual al plato, según la receta.
¿Cuántos días dura una vez abierto?
Entre 3 y 5 días refrigerado en envase hermético entre 1 °C y 4 °C. Traspásalo a un recipiente de cristal o plástico apto si deseas alargar su conservación.
¿Dónde se produce?
Es de origen España, conservado sin aditivos artificiales más allá de los necesarios para la esterilización.
¿Lleva azúcares añadidos?
No. El líquido de cobertura es agua y sal. El sabor dulce proviene de la naturaleza del grano, sin edulcorantes ni azúcares agregados.
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