Mercadona · Hacendado · Conservas de verdura y frutas
Espárragos blancos medianos Hacendado
Precio en Mercadona a 5 de noviembre de 2026
Formato: 0,345 kg
Espárragos blancos medianos Hacendado cuesta 2,05 € (5,94 €/kg) en Mercadona, precio actualizado a 5 de noviembre de 2026.
Criterios de dietista-nutricionistaHoy cuesta un 4 % más de esfuerzo que su media histórica (8,3 min).
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Espárragos, agua, sal, azúcar. Antoxidantes: ácido cítrico y ácido ascórbico (vitamina C).
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 55 kJ / 13 kcal |
| Grasas | 0,5 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 1,1 g |
| de los cuales azúcares | 0,9 g |
| Fibra | 1,3 g |
| Proteínas | 1,5 g |
| Sal | 1 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
Los espárragos blancos medianos de Hacendado llegan en conserva de 345 gramos, clasificados como extra grueso según la denominación legal. Son espárragos de espesor considerable, conservados en agua con sal, azúcar y antioxidantes naturales (ácido cítrico y vitamina C), sin colorantes ni conservantes sintéticos añadidos. El esparrago blanco se cultiva bajo tierra para evitar la fotosíntesis y mantener su tonalidad pálida y textura tierna. La diferencia con el verde radica tanto en el proceso de crecimiento como en su perfil organoléptico: los blancos tienen un sabor más delicado, ligeramente más dulce, y una consistencia más fibrosa pero menos amarga. El origen declarado es China o Perú, las dos grandes cuencas productoras de este cultivo a nivel mundial. Esta conserva es lista para consumir directamente: escurre el líquido y sírvelos fríos en una ensalada, como entrada con mayonesa o vinagreta, o caliéntalos brevemente en sartén con un poco de aceite de oliva como acompañamiento. El envase contiene aproximadamente 8-12 espárragos según su grosor. Son especialmente útiles cuando no es temporada fresca o para garantizar disponibilidad todo el año sin necesidad de congelación. Se mantienen en buen estado hasta 5 días.
Blanco frente a verde
El esparrago blanco crece bajo tierra sin exposición a luz, lo que impide la formación de clorofila y mantiene su color claro. El verde crece al aire libre y desarrolla un sabor más intenso y herbáceo. El blanco es más suave, ligeramente azucarado, y texturalmente más delicado, lo que lo hace ideal para quien busca un sabor menos pronunciado.
Cómo servirlos
Escurre el agua de la conserva antes de servir. Úsalos fríos en ensaladas, como entrada con salsa tártara o vinagreta, o caliéntalos en sartén con aceite de oliva y un poco de ajo. También funcionan como acompañamiento de carnes a la plancha o pescados al horno. No requieren cocción adicional si los sirves templados.
Conservación y vida útil
En la despensa, en lugar fresco y seco, se mantiene el envase cerrado entre 12 y 24 meses dependiendo de la fecha de envasado.
- Origen
- Producto originario de China o Peru
- Denominación legal
- Esparrago blanco extra (grueso)
- Conservación
- Conservese en lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en frigorífico y consumir antes de 5 días.
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Qué diferencia hay entre esparrago blanco y verde?
El blanco crece bajo tierra, lo que lo mantiene pálido, suave y ligeramente dulce. El verde crece al aire libre, desarrolla clorofila y tiene un sabor más intenso y herbáceo. Ambos son nutritivos, pero el blanco es más delicado.
¿Cuántos espárragos hay en el envase de 345 g?
Aproximadamente 8-12 espárragos, dependiendo de su grosor individual. Siendo extra grueso, la cantidad es menor que en un envase de calibre medio.
¿Se pueden comer directamente de la lata?
Sí, son listos para consumir. Escurre el agua y sírvelos fríos en ensalada o caliéntalos brevemente. No necesitan cocción adicional.
¿De dónde proceden estos espárragos?
El origen declarado es China o Perú, los principales productores mundiales de esparrago en conserva. La etiqueta especifica el país según el lote envasado.
¿Cuánto cuesta Espárragos blancos medianos en Mercadona?
Espárragos blancos medianos cuesta 2,05 € (5,94 €/kg) en Mercadona. Precio actualizado a 5 de noviembre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Espárragos blancos medianos?
Espárragos blancos medianos aporta 13 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Quién fabrica Espárragos blancos medianos?
Espárragos blancos medianos (marca Hacendado) lo fabrica Compre y Compare S.A / Conservas el Cidacos S.A., según la información del envase.
¿Qué lleva Espárragos blancos medianos? Ingredientes
Ingredientes de Espárragos blancos medianos: Espárragos, agua, sal, azúcar. Antoxidantes: ácido cítrico y ácido ascórbico (vitamina C).
¿Qué formato tiene Espárragos blancos medianos?
Espárragos blancos medianos se vende en formato de 0,345 kg, lo que equivale a 5,94 €/kg.
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