Mercadona · Hacendado · Harina y preparado repostería
Masa fresca empanada Hacendado
Formato: 0,46 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de trigo , agua, grasa vegetal no hidrogenada de palma, aceite refinado de girasol, alchool, sal.Puede contener trazas de derivados lácteos , soja y mostaza .
Alérgenos
Contiene trigo y productos derivados . Puede contener mostaza y productos derivados . Puede contener soja y productos a base de soja . Contiene cereales que contengan gluten . Puede contener leche y sus derivados (incluida la lactosa) .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 362 kcal |
| Grasas | 18,7 g |
| de las cuales saturadas | 9,1 g |
| Hidratos de carbono | 43 g |
| de los cuales azúcares | 2,8 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 5,4 g |
| Sal | 1,2 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La masa fresca empanada de Hacendado es un preparado listo para usar de 460 gramos, diseñado para que prepares empanadas o empanadillas caseras sin necesidad de amasar. Se trata de una masa de harina de trigo elaborada con agua, grasa vegetal de palma no hidrogenada y aceite de girasol refinado, sin aditivos innecesarios.
El envase contiene dos láminas de masa ya extendidas y separadas con papel de horno, lo que facilita su manipulación. La fórmula es neutra en sabor, pensada para admitir cualquier tipo de relleno: carne picada, atún, verduras, queso, o las combinaciones regionales típicas de gallega, asturiana o murciana. Cada lámina tiene un grosor uniforme que garantiza una cocción pareja.
Para empanadas de tamaño estándar, precalienta el horno a 180 °C, rellena entre las dos láminas, cierra los bordes, pinta con huevo batido y hornea unos 35 minutos. Si prefieres empanadillas más pequeñas, corta porciones con un molde, rellena, cierra con un tenedor y cocina en horno a 200 °C (20 minutos), freidora de aire a 200 °C (8 minutos) o sartén (5 minutos).
Contiene gluten y puede contener trazas de lácteos, soja y mostaza. Una vez comprada, puedes congelarla de inmediato para alargar su vida útil, o mantenerla entre 0 °C y 5 °C en el frigorífico siguiendo la fecha de consumo preferente.
Cómo hacer empanadas paso a paso
Precalienta el horno a 180 °C sin ventilación forzada. Desenrolla la masa dejando el papel de cocción bajo, rellena al gusto (3-4 cucharadas es suficiente), coloca la segunda lámina encima, presiona los bordes para cerrar bien. Pinta la superficie con huevo batido y abre un pequeño agujero de 1 cm para que salga el vapor. Hornea 35 minutos. El huevo le da ese color dorado característico.
Empanadillas en tres modos de cocción
Para empanadillas, corta porciones de masa con un molde redondo u ovalado, rellena con cuidado y cierra presionando con un tenedor. En horno precalentado a 200 °C tarda 20 minutos; en freidora de aire a 200 °C son 8 minutos (voltea a media cocción); en sartén a fuego medio, 5 minutos en total. La freidora de aire es la opción más rápida si buscas resultado crujiente con menos grasa.
Congelación y conservación
Congela la masa sin abrir el envase justo después de comprarla para alargar la vida útil hasta varios meses. En frigorífico, mantén entre 0 °C y 5 °C y respeta la fecha de consumo preferente. No es necesario descongelar antes de rellenar; la masa se adapta con el calor del horno.
Alérgenos e ingredientes
Contiene gluten de trigo. Puede tener trazas de lácteos, soja y mostaza según el procesamiento. La grasa de palma no está hidrogenada, reduciendo grasas trans. Revisa siempre el lote y los alérgenos si tienes sensibilidades o necesitas cumplir restricciones dietéticas.
- Denominación legal
- Masa Fresca Empanada
- Conservación
- PUEDE CONGELARSE JUSTO DESPUÉS DE SU COMPRA / MANTÉNGASE ENTRE 0C y 5C / Consumir preferentemente antes del/lote:
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
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Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
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5,22 €/kg
Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa el envase y cuántas empanadas rinde?
Pesa 460 gramos en total (dos láminas). Rinde aproximadamente 1 empanada grande estándar, o 8-10 empanadillas pequeñas dependiendo del grosor de relleno que uses.
¿Se puede congelar sin abrir?
Sí, es recomendable congelarla justo después de comprar si no la vas a usar en los días siguientes. Se mantiene en congelador varios meses sin perder propiedades.
¿Es apta para celíacos?
No. Contiene gluten de trigo. Hacendado ofrece otras opciones de masa sin gluten en su línea si las necesitas.
¿Qué tiempo de cocción tiene en freidora de aire?
Para empanadillas pequeñas, 8 minutos a 200 °C. Voltea a media cocción para que se dore uniformemente. El resultado es crujiente con muy poco aceite.
¿Qué alérgenos contiene o puede contener?
Contiene gluten de trigo. Puede contener trazas de lácteos, soja y mostaza. Revisa el envase si tienes alergias o intolerancias.
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