Mercadona · Harina y preparado repostería
Masa para empanadillas y postres Buitoni
Formato: 0,16 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de TRIGO , agua, manteca de cerdo, sal, acidulantes (E575, ácido cítrico), conservador (sorbato potásico), levadura. Puede contener MOSTAZA Y SOJA .
Alérgenos
Contiene trigo y productos derivados . Puede contener mostaza y productos derivados . Puede contener soja y productos a base de soja . Contiene cereales que contengan gluten .
Sobre este producto
La masa para empanadillas Buitoni es un preparado refrigerado de 160 gramos que presenta láminas finas y flexibles listas para rellenar y dar forma. Se trata de una masa origen suizo elaborada con harina de trigo, agua, manteca de cerdo y levadura, lo que le confiere una textura ligera y esponjosa tras la cocción.
Esta masa está pensada para múltiples formatos: empanadillas clásicas, saquitos, rollitos, tartaletas o tacos. Lleva acidulantes (E575 y ácido cítrico) y sorbato potásico como conservador, que permiten su refrigeración sin que pierda propiedades durante varios días. El papel separador facilita el manejo sin que las láminas se peguen entre sí.
Para su preparación, basta dejar las obleas a temperatura ambiente unos 10 minutos, rellenarlas según el gusto (carnes, jamón, queso, manzana, chocolate) y cocinarlas. Admite tres métodos: fritura en abundante aceite a 180 °C durante 5 minutos, horneado a 200 °C (arriba y abajo, sin ventilador) entre 15 y 20 minutos, o freidora de aire a 200 °C durante 8-10 minutos. En todos los casos, la base debe quedar seca y dorada.
Conserva en refrigerador a 4 °C. Contiene gluten y derivados de trigo; puede contener trazas de mostaza y soja. Una opción práctica para repertorio de aperitivos, postres fritos o horno sin necesidad de hacer la masa desde cero.
Tres formas de cocción
Freidora tradicional: 5 minutos a 180 °C en abundante aceite hasta dorado. Horno: 15-20 minutos a 200 °C sin ventilador, importante que la base quede seca. Freidora de aire: 8-10 minutos a 200 °C, más rápido y con menos aceite. En los tres casos, precalienta antes de introducir las empanadillas.
Rellenos y presentación
Las láminas admiten tanto rellenos salados (carne picada, jamón serrano, queso de cabra, verduras rehogadas) como dulces (manzana canela, chocolate derretido, crema de avellana). El papel separador facilita sacarlas sin que se peguen. Cada oblea permite dar forma según la ocasión: empanadilla tradicional, saquito anudado o rollo enrollado.
Conservación y duración
Mantén el envase en el frigorífico a 4 °C. Una vez abierto, usa la masa en los días siguientes; el sorbato potásico como conservante alarga su vida útil. No congelar una vez abierto, aunque sí puedes congelar las empanadillas ya elaboradas antes de cocinarlas.
- Origen
- Suiza
- Denominación legal
- Masa para empanadillas. REFRIGERADO
- Conservación
- Conservar en el frigorífico a +4C. Refrigerado
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
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Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo tarda en cocinarse?
Depende del método: en freidora tradicional, 5 minutos a 180 °C; en horno, 15-20 minutos a 200 °C; en freidora de aire, 8-10 minutos a 200 °C. En todos los casos, precalienta antes de introducir las empanadillas.
¿Qué rellenos puedo usar?
Tanto salados (carnes picadas, jamón, queso, verduras) como dulces (manzana, chocolate, crema). Escurre bien los rellenos muy húmedos para evitar que la masa se humedezca.
¿Cuánto dura en el frigorífico una vez abierta?
Mantén el envase cerrado a 4 °C. Usa la masa en los días siguientes. Aunque se congelan bien ya elaboradas, no se recomienda congelar la masa abierta.
¿Es apta para celíacos?
No. Contiene harina de trigo y gluten. Aunque no declara fabricación en línea compartida, en caso de intolerancia severa contacta con el fabricante.
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