Mercadona · Hacendado · Leche y bebidas vegetales
Leche +Proteínas desnatada Hacendado
Formato: 6 L
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
LECHE desnatada, concentrado de proteínas y calcio de la LECHE , enzima (lactasa), estabilizante (fosfato disódico) y vitamina D.
Alérgenos
Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 ml |
|---|---|
| Valor energético | — / 44 kcal |
| Grasas | 0,2 g |
| de las cuales saturadas | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 4,6 g |
| de los cuales azúcares | 4,6 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 6 g |
| Sal | 0,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La leche +Proteínas desnatada de Hacendado es una leche de vaca desnatada en formato UHT de 6 litros, elaborada en España y enriquecida con proteínas y calcio adicionales. Se trata de leche sin lactosa gracias a la enzima lactasa incorporada durante el procesado, lo que la hace apta para personas con intolerancia a este azúcar natural de la leche.
La formulación añade concentrado de proteínas y calcio derivados de la propia leche, junto con vitamina D para mejorar la absorción del calcio. El resultado es un aporte proteico superior al de una leche desnatada estándar, sin cambios significativos en el perfil calórico debido a su bajo contenido graso. Como leche UHT (ultra alta temperatura), ha sido sometida a un tratamiento térmico que permite una conservación prolongada en despensa hasta su apertura.
Es un producto pensado para quien busca reducir grasa láctea manteniendo aporte proteico: desayunos, cereales, café, batidos o cocina en general. El pack de 6 litros resulta práctico para familias o consumo regular. Una vez abierto el envase, debe refrigerarse y consumirse en un máximo de tres días.
Aunque se etiqueta como sin lactosa, contiene derivados lácteos debido al concentrado de proteínas, por lo que no es apta para alérgicos a la leche, solo para intolerantes a la lactosa específicamente.
Diferencia entre sin lactosa e intolerancia
Esta leche es sin lactosa porque la enzima lactasa descompone el azúcar natural de la leche durante el procesado. No es apta para alérgicos a la leche (proteína), solo para personas con intolerancia específica a la lactosa. La diferencia es importante: los alérgicos deben evitar cualquier derivado lácteo.
Aporte proteico y calcio añadido
El enriquecimiento con proteínas y calcio eleva ambos nutrientes respecto a una leche desnatada convencional, con especial relevancia en dietas con control de grasas saturadas o en etapas de pérdida de masa muscular. La vitamina D incorporada mejora la absorción intestinal del calcio, potenciando la eficacia del mineral.
Conservación y vida útil
Como leche UHT, puede permanecer cerrada en despensa a temperatura ambiente durante meses, indicado en el envase. Una vez abierto, requiere frigorífico inmediato entre 1 °C y 4 °C y debe consumirse en máximo 3 días. No congelar. La duración se reduce si se expone a cambios de temperatura.
- Origen
- España
- Denominación legal
- Leche desnatada de vaca UHT sin lactosa, enriquecida con proteínas y calcio
- Conservación
- Mantener en lugar fresco y seco. Una vez abierto el envase conservar en el frigorífico y consumir antes de 3 días.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
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Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
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Preguntas frecuentes
¿Es apta para alérgicos a la leche?
No. Esta leche es sin lactosa pero contiene proteínas lácteas en el concentrado, por lo que no es apta para alérgicos a la leche. Solo lo es para intolerantes específicos a la lactosa.
¿Cuánto dura una vez abierto el envase?
Máximo 3 días refrigerado entre 1 °C y 4 °C. No congelar. Si se deja fuera del frigorífico, el período de seguridad se reduce significativamente.
¿Cuánto tiempo se puede guardar cerrado?
Como leche UHT, puede permanecer cerrada en despensa a temperatura ambiente durante varios meses, indicado en el envase. Es importante mantenerla en lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor.
¿Qué ventaja tiene el enriquecimiento con proteínas y calcio?
Aumenta el aporte de ambos nutrientes respecto a una leche desnatada estándar. La vitamina D añadida mejora la absorción del calcio. Es útil en dietas con bajo aporte graso o en personas que buscan mantener masa muscular.
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