Mercadona · Hacendado · Harina y preparado repostería
Harina de garbanzo Hacendado
Precio en Mercadona a 4 de noviembre de 2026
Formato: 0,5 kg
Harina de garbanzo Hacendado cuesta 2,00 € (4,00 €/kg) en Mercadona, precio actualizado a 4 de noviembre de 2026.
Criterios de dietista-nutricionistaInflación 1/5·EstableHoy cuesta el mismo esfuerzo que su media histórica (8,4 min).
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Harina de garbanzo.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 342 kcal |
| Grasas | 6,5 g |
| de las cuales saturadas | 0,9 g |
| Hidratos de carbono | 57 g |
| de los cuales azúcares | 4,6 g |
| Fibra | 11,8 g |
| Proteínas | 20,2 g |
| Sal | 0 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
La harina de garbanzo es el resultado de moler garbanzos secos hasta obtener un polvo fino, sin más ingredientes. Ese origen vegetal explica su perfil nutricional: por cada 100 g aporta 20,2 g de proteínas, 11,8 g de fibra y 57 g de hidratos, con solo 0,9 g de grasas saturadas y un contenido de sal de 0,0 g. Es un producto de grupo NOVA 1 y cuenta con Nutri-Score A.
En la cocina española se usa sobre todo para rebozar y freír, porque da una capa crujiente y dorada, y también para espesar guisos, potajes y caldos. Al no contener gluten, se comporta de forma distinta a la harina de trigo: liga menos y suele necesitar huevo, agua o aceite para dar cohesión a las masas.
Se presenta en un paquete de 0,5 kg, un tamaño práctico para tener en la despensa. Conviene conservarla en un sitio fresco, seco y aislado del suelo, manteniéndola a menos de 25 ºC.
Conservación y vida útil
Una vez abierto, traslada a un recipiente hermético y refrigera. Su contenido graso hace que envejezca más rápido que las harinas refinadas; consume dentro de 2-3 meses para evitar enranciamiento.
- Denominación legal
- Harina de garbanzo.
- Conservación
- Consérvese en sitio fresco, seco y aislado del suelo. Mantener a menos de 25 ºC. Una vez abierto recomendamos guardar refrigerado.
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánta proteína y fibra aporta la harina de garbanzo?
Por cada 100 g, aporta 20,2 g de proteínas y 11,8 g de fibra, además de 57 g de hidratos y 6,5 g de grasas, de las cuales 0,9 g son saturadas.
¿Cómo se conserva la harina de garbanzo?
Se recomienda guardarla en un sitio fresco, seco y aislado del suelo, manteniéndola a menos de 25 ºC. Una vez abierto el paquete, conviene conservarla en el frigorífico.
¿Cuánto cuesta Harina de garbanzo en Mercadona?
Harina de garbanzo cuesta 2,00 € (4,00 €/kg) en Mercadona. Precio actualizado a 4 de noviembre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Harina de garbanzo?
Harina de garbanzo aporta 342 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Quién fabrica Harina de garbanzo?
Harina de garbanzo (marca Hacendado) lo fabrica Harinera Mediterránea S.A. / Molendum Ingredients S.L., según la información del envase.
¿Qué lleva Harina de garbanzo? Ingredientes
Ingredientes de Harina de garbanzo: Harina de garbanzo.
¿Qué formato tiene Harina de garbanzo?
Harina de garbanzo se vende en formato de 0,5 kg, lo que equivale a 4,00 €/kg.
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