Mercadona · Hacendado · Azúcar, caramelos y chocolate
Golosinas ladrillos con pica Hacendado sabor fresa y nata ácida
Formato: 0,2 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Azúcar, xarope de glucose-fructose, amido de milho, água, farinha de TRIGO (GLÚTEN), dextrose, humidificante (xarope de sorbitol), acidificante (ácido cítrico, ácido málico), gelatina, gordura de palma, regulador de acidez (citrato trissódico), emulsionante (mono e diglicéridos de ácidos gordos), aroma, corantes (ácido carmínico).
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 378 kcal |
| Grasas | 1 g |
| de las cuales saturadas | 0,6 g |
| Hidratos de carbono | 90 g |
| de los cuales azúcares | 57 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 1,4 g |
| Sal | 0,2 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los ladrillos con pica Hacendado son golosinas de goma con sabor fresa y nata ácida, presentadas en formato de 200 gramos. Se trata de caramelos con una textura característica de gominola compacta, crujiente al morder, diseñados para un consumo puntual.
La formulación combina azúcar y jarabe de glucosa-fructosa como base edulcorante, reforzada con dextrose. La gelatina proporciona la consistencia típica de gominola, mientras que el acidificante (ácido cítrico y ácido málico) genera ese punto de pica que caracteriza el producto. El aroma y el colorante ácido carmínico (de origen natural) replican el perfil organoléptico de fresa con un toque lácteo. Contiene gluten de trigo y grasa de palma en proporción mínima.
Por cada 100 gramos aporta 378 calorías, principalmente de hidratos de carbono (90 g, de los cuales 57 g son azúcares simples). El contenido proteico es prácticamente testimonial (1,4 g) y la grasa muy baja (1 g). Es un producto pensado para consumo ocasional o como acompañamiento de merienda infantil en pequeñas porciones, no como fuente nutricional regular.
Conserva mejor en lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor o humedad que ablandarían la gominola. El envase permite dosificar fácilmente cada caramelo sin necesidad de abrir completamente el producto.
Textura y perfil de sabor
Estos ladrillos combinan una gominola densa y compacta con una textura crujiente al morder. El sabor fresa-nata se refuerza con acidificantes que generan una ligera pica en el paladar, contrastando con la dulzura de base. La consistencia no es blanda como un caramelo blando, sino más próxima a un terrón de gominola que mantiene su forma en el envase.
Alérgenos e ingredientes destacados
Contiene gluten de trigo, por lo que no es apto para celíacos. La gelatina es el agente gelificante. Lleva grasa de palma en proporción mínima (emulsionante). No declara trazas de frutos secos, lácteos ni otros alérgenos comunes, aunque se recomienda revisar el etiquetado completo si hay alergia específica diagnosticada.
Conservación y apertura
Guarda el envase en un lugar fresco y seco, preferentemente por debajo de 20 °C, para que la gominola no se ablande. La humedad es el principal enemigo: una vez abierto, recomienda cerrar bien el envase o trasvasarlo a un recipiente hermético. En temperatura ambiente normal, aguanta varios meses sin problemas.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Lleva gluten este producto?
Sí, contiene harina de trigo con gluten. No es apto para celíacos ni intolerantes al gluten.
¿Cuántos gramos de azúcar hay por ración típica?
Con 57 g de azúcares por 100 g, una ración de 30 g (puñado pequeño) aporta aproximadamente 17 g de azúcar. Es un producto pensado para consumo muy ocasional.
¿Cómo se conserva una vez abierto el envase?
En lugar fresco y seco. Si el envase queda abierto y la gominola se ablanda, trasvasalo a un recipiente hermético o ciérralo bien para evitar la humedad.
¿Qué tipo de textura tienen estos ladrillos?
Son gominolas compactas y crujientes al morder, no blandas como caramelos convencionales. El acidificante les da un punto de pica característico.
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