Empanados de pollo picantes sin gluten
Precio en Mercadona a 4 de noviembre de 2026
Formato: 0,36 kg
Empanados de pollo picantes sin gluten cuesta 3,10 € (8,61 €/kg) en Mercadona, precio actualizado a 4 de noviembre de 2026.
Criterios de dietista-nutricionistaHoy cuesta el mismo esfuerzo que su media histórica (13,1 min).
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
PREPARADO DE CARNE- Carne de pollo (53%), agua, fibra vegetal, sal, aromas, estabilizantes (carragenanos y goma garrofín). Cobertura (35%): Harina de maíz, pan rallado ( harina de arroz, dextrosa, sal y extractos de especias)aceite de girasol, especias, sal, almidón, extracto de especias, gasificantes (disofatos y carbonatos sódicos) y azúcar
Alérgenos
Libre de leche y sus derivados (incluida la lactosa) . Libre de cereales que contengan gluten .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 874 kJ / 209 kcal |
| Grasas | 12 g |
| de las cuales saturadas | 2,3 g |
| Hidratos de carbono | 9,4 g |
| de los cuales azúcares | 0,5 g |
| Fibra | 0 g |
| Proteínas | 15,6 g |
| Sal | 1,8 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
Los empanados de pollo picantes sin gluten del supermercado son un producto de aves precocinado en formato de 360 gramos. Consisten en filete de pollo marinado y empanado con una mezcla sin gluten basada en harina de maíz y pan rallado de arroz, lo que los hace aptos para celíacos o personas sensibles al gluten. La composición está bien diferenciada: el preparado de carne de pollo ocupa el 53% del producto e incorpora carne, agua, fibra vegetal, sal y aromas naturales; la cobertura representa el 35% y utiliza harina de maíz, pan rallado sin gluten, aceite de girasol y especias que aportan el toque picante. Los gasificantes incluidos en la cobertura (disosfatos y carbonatos sódicos) generan esa textura crujiente característica sin necesidad de freír, aunque se pueden cocinar tanto al horno como en sartén. Estos empanados funcionan como plato principal acompañados de una ensalada, verduras al horno o una guarnición de arroz blanco. También permiten hacer bocadillos o dejarlos como base para una comida rápida. Cada unidad individual facilita el control de las raciones. Deben conservarse refrigerados entre 0 °C y 4 °C y requieren cocción completa hasta alcanzar los 75 °C en el interior antes del consumo, tal y como establece la norma de seguridad alimentaria para carnes de pollo.
Cómo cocinarlos correctamente
Pueden prepararse al horno a 200 °C durante 15-18 minutos o en sartén con un poco de aceite a fuego medio durante 8-10 minutos por cada lado, hasta que la cobertura adquiera un color dorado y el interior alcance los 75 °C. El horno es la opción más práctica si preparas varias unidades; la sartén genera más crujencia. Evita cocinar desde congelado sin descongelar previamente.
Sin gluten y sin lácteos
La ausencia de gluten se logra mediante la sustitución de harina de trigo por harina de maíz y pan rallado de arroz, lo que los hace seguros para celíacos. Además, carecen de leche y derivados lácteos, por lo que son compatibles también con intolerancias a la lactosa o alergias a proteínas lácteas.
Conservación y manejo
Una vez comprados, mantenlos en la zona más fría del frigorífico entre 0 °C y 4 °C. Revisa la fecha de caducidad del envase.
- Denominación legal
- CARNE DE POLLO MARINADA, CORTADA Y EMPANADA PICANTE
- Conservación
- Refrigerado: 0º a 4 º. Cocinar completamente (75ºC) antes de su consumo
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Qué temperatura alcanzará el interior al cocinarlos?
Deben cocerse hasta que el interior alcance 75 °C, temperatura mínima de seguridad para carne de pollo. En horno a 200 °C, ronda 15-18 minutos; en sartén, 8-10 minutos por lado. Usa un termómetro de cocina para verificarlo.
¿Son aptos para celíacos?
Sí. La cobertura está elaborada con harina de maíz y pan rallado de arroz, exentos de trigo, cebada y centeno. Además, no llevan lactosa ni derivados lácteos.
¿Se pueden freír en aceite abundante?
Sí, aunque no es necesario: la cobertura fue diseñada para cocción al horno o en sartén con poco aceite. Si los fríes, ten cuidado con las salpicaduras debido a su contenido de agua interna.
¿Cuánto cuesta Empanados de pollo picantes sin gluten en Mercadona?
Empanados de pollo picantes sin gluten cuesta 3,10 € (8,61 €/kg) en Mercadona. Precio actualizado a 4 de noviembre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Empanados de pollo picantes sin gluten?
Empanados de pollo picantes sin gluten aporta 209 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Quién fabrica Empanados de pollo picantes sin gluten?
Empanados de pollo picantes sin gluten lo fabrica JOVISERRANO,SLU, según la información del envase.
¿Qué lleva Empanados de pollo picantes sin gluten? Ingredientes
Ingredientes de Empanados de pollo picantes sin gluten: PREPARADO DE CARNE- Carne de pollo (53%), agua, fibra vegetal, sal, aromas, estabilizantes (carragenanos y goma garrofín). Cobertura (35%): Harina de maíz, pan rallado ( harina de arroz, dextrosa, sal y extractos de especias)aceite de girasol, especias, sal, almidón, extracto de especias, gasificantes (disofatos y…
¿Qué formato tiene Empanados de pollo picantes sin gluten?
Empanados de pollo picantes sin gluten se vende en formato de 0,36 kg, lo que equivale a 8,61 €/kg.
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