Mercadona · Lechuga y ensalada preparada
Ensalada de la casa
Formato: 0,4 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Escarola lisa, tomate cherry, achicoria, zanahoria, aceitunas verdes (aceitunas, sal y acidulante: E330), maíz en grano (maíz dulce, azúcar y sal) y escarola rizada.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 45 kcal |
| Grasas | 1,3 g |
| de las cuales saturadas | 0,2 g |
| Hidratos de carbono | 6 g |
| de los cuales azúcares | 1,7 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 1,3 g |
| Sal | 0 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La ensalada de la casa es una mezcla preparada de 400 gramos lista para consumir. Combina escarola lisa y rizada, tomate cherry, achicoria, zanahoria fresca, aceitunas verdes y maíz dulce en grano, formando una base equilibrada entre hojas, verdura cruda y elementos que aportan textura y sabor.
La composición incluye escarola en dos variedades —la lisa más tierna y la rizada con más cuerpo— junto con achicoria para aumentar el amargor controlado. Las aceitunas verdes se añaden con sal y acidulante (E330, ácido cítrico), mientras que el maíz lleva azúcar además de sal. Todos estos ingredientes trabajan juntos para ofrecer contraste de sabores sin necesidad de aliño adicional, aunque tampoco impide que le añadas el tuyo propio.
Este tipo de ensalada es habitual para comidas rápidas, fiambreras de oficina o cenas ligeras. Con 400 gramos cubre una ración generosa para una persona o puede dividirse en dos raciones más ligeras. El envase es tipo barqueta, diseñado para mantener la frescura y facilitar la manipulación sin transferencias.
Conserva el envase cerrado entre 1 y 4 °C en la zona más fría del frigorífico. Una vez abierto, el fabricante recomienda consumirlo todo en la misma comida para preservar la textura crujiente de las hojas, aunque si lo dejas tapado en el frigorífico aguanta 24 horas sin problemas significativos.
Ingredientes y equilibrio nutricional
La mezcla de escarola, achicoria y lechuga proporciona fibra y minerales con mínimas calorías. El tomate cherry añade vitamina C y licopeno; la zanahoria, betacaroteno. Las aceitunas aportan grasas saludables tipo monoinsaturadas, mientras que el maíz suma hidratos y algo de dulzor natural. Es una combinación pensada para comer sola o como base para proteína añadida (pollo, atún, queso, huevo).
Cómo conservarla y prolongar su frescura
Almacena la barqueta en el estante más frío del frigorífico a 1-4 °C. Si no la consumes completa en una comida, ciérrala bien o transfiere a un tupper hermético; así aguanta hasta 24 horas. Las hojas más externas de la escarola pueden oscurecerse ligeramente sin que el resto se vea afectado. Evita guardarla junto a frutas que desprendan etileno (manzana, pera), que aceleran el envejecimiento de las hojas.
Cuándo elegir ensalada preparada
Este tipo de producto es práctico para quien busca ahorro de tiempo sin sacrificar variedad. Frente a preparar ensalada casera, pierdes control total sobre proporción e ingredientes, pero ganas comodidad. La relación precio/cantidad es razonable a los 5,38 euros el kilo. Ideal para meriendas tardías, almuerzos de trabajo o cuando necesitas algo ligero sin cocinado.
- Denominación legal
- Ensalada variada
- Conservación
- Para apreciar mejor sus cualidades se recomienda consumir todo una vez abierto el envase. Conservar entre 1 y 4°C.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas raciones tiene una ensalada de 400 g?
Es una ración generosa para una persona o puede dividirse en dos raciones más ligeras. Como acompañamiento o con proteína añadida, puede servir para dos personas.
¿Cuánto tiempo aguanta una vez abierto el envase?
El fabricante recomienda consumirla toda de una vez para preservar la textura crujiente. Si la cierras bien, aguanta hasta 24 horas refrigerada entre 1 y 4 °C.
¿Necesita aliño o viene lista para comer?
Viene lista para comer tal cual, con sus propios sabores (aceitunas, tomate, maíz). Puedes añadirle vinagre, aceite o tu aliño favorito, pero no es necesario.
¿Qué ingredientes lleva exactamente?
Escarola lisa y rizada, tomate cherry, achicoria, zanahoria, aceitunas verdes, maíz dulce en grano. Las aceitunas incluyen acidulante (E330, ácido cítrico) y sal; el maíz lleva también azúcar.
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