Lechugas corazón romana

La lechuga romana corazón llega en pack de 2 unidades, listas para consumo. Es la variedad clásica de hoja alargada, con un corazón central más blanquecino y tierno que los bordes exteriores de color verde intenso. Su estructura es firme pero crujiente, lo que la hace ideal tanto para ensaladas crudas como para incorporar en bocadillos o platos templados. A diferencia de otras variedades de lechuga (iceberg, trocadero, hoja de roble), la romana mantiene una textura más compacta y un sabor ligeramente más pronunciado, sin amargura. Las hojas externas son más robustas y pueden retirarse fácilmente para limpiar; el corazón interior es donde reside la mayor ternura y donde se concentran los nutrientes. Una ración típica es de 100-150 gramos, lo que equivale a una o dos hojas centrales grandes o un puñado generoso de hojas pequeñas. Este formato de 2 unidades permite planificar ensaladas para varias comidas o distribuir el consumo a lo largo de la semana sin que una sola lechuga se oxide o pierda crisp. Para máxima frescura, guárdala en la zona más fría del frigorífico en una bolsa transpirable o envuelta en papel secante, lejos de frutas que desprendan etileno (como manzanas o plátanos). Así mantiene su humedad sin condensación excesiva que favorece manchas pardas.