¿Vienen lavados o necesito lavarlos de nuevo?

Vienen lavados y listos para consumir. Si prefieres un lavado adicional por seguridad o por costumbre, puedes hacerlo, pero no es necesario según la normativa de alimentos preparados.

¿Cuánto dura el envase una vez abierto?

El envase abierto debe consumirse en un máximo de 24 horas manteniéndolo bien cerrado y refrigerado entre 1 °C y 4 °C para preservar la frescura.

¿Cuántas calorías tienen los canónigos?

Los canónigos aportan aproximadamente 22 kcal por 100 gramos, con más del 90 % de agua y prácticamente sin grasas ni carbohidratos netos.

¿Puedo congelar los canónigos?

No es recomendable. La congelación deteriora la textura de la hoja fresca, quedando blanda al descongelarse. Úsalos frescos dentro del plazo de 24 horas.

Mercadona · Lechuga y ensalada preparada

Canónigos lavados

1,20 €9,60 €/kg

Formato: 0,125 kg

Esfuerzo medio: 5.1 min de trabajo

Ver ficha original en Mercadona

Ingredientes y alérgenos

Ingredientes

Canónigos

Sobre este producto

Los canónigos lavados de Mercadona llegan en envase de 125 gramos como ensalada lista para consumir, sin necesidad de lavar ni preparación adicional. Se trata de canónigos de origen español, hoja pequeña y tierna, recogidos en su punto óptimo de cosecha y procesados para garantizar higiene alimentaria.

Los canónigos son una hortaliza de hoja verde oscura, con sabor ligeramente amargo y textura crujiente. Contienen agua en más de un 90 %, vitamina A, vitamina C, ácido fólico y minerales como potasio y hierro. El contenido calórico es mínimo: alrededor de 22 kcal por 100 gramos. Su perfil de nutrientes los hace habituales en dietas equilibradas y regímenes bajos en calorías.

Son versátiles en la cocina: funcionan como base de ensaladas variadas, acompañan carnes y pescados a la plancha, se usan en bocadillos o wraps, e incluso en batidos verdes. El envase de 125 gramos es una ración individual ideal para una ensalada de acompañamiento o para una comida ligera combinados con proteína.

Una vez abierto, guarda el envase bien cerrado en la zona más fría del frigorífico entre 1 °C y 4 °C, y consume el contenido en un máximo de 24 horas para mantener la textura y la frescura.

Valor nutricional y propiedades

Los canónigos aportan apenas 22 kcal por 100 g, lo que los convierte en un ingrediente idóneo para ensaladas bajas en calorías. Son ricos en vitamina A (betacaroteno), vitamina C y ácido fólico, además de minerales como potasio e hierro. Su alto contenido en agua los hace muy hidratantes y su sabor amargo caracteriza platos más sofisticados que la lechuga convencional.

Cómo aprovechar la ración de 125 g

Una bolsa es una porción individual lista para comer. Úsala como base de ensalada con tomate cherry, queso y aceite de oliva virgen extra. También combina bien con salmón ahumado, pollo a la plancha, huevo cocido o frutas secas como piñones o nueces. En bocadillos o sándwiches añade textura y frescura sin sumar calorías significativas.

Conservación y frescura

El envase debe permanecer entre 1 °C y 4 °C, preferiblemente en el compartimento más frío de la nevera. Una vez abierto, ciérralo bien y consume todo en las siguientes 24 horas. Si ves hojas oscurecidas o con textura blanda, deséchalas: es señal de deterioro acelerado. Los canónigos lavados pierden frescura rápidamente tras la apertura.

Origen: España
Denominación legal: Ensalada lista para consumir
Conservación: Conservar entre +1C y +4C

Histórico de precios

Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.

Precio en euros a lo largo del tiempo.

Variación por región

Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.

Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.

Preguntas frecuentes

¿Vienen lavados o necesito lavarlos de nuevo?
Vienen lavados y listos para consumir. Si prefieres un lavado adicional por seguridad o por costumbre, puedes hacerlo, pero no es necesario según la normativa de alimentos preparados.
¿Cuánto dura el envase una vez abierto?
El envase abierto debe consumirse en un máximo de 24 horas manteniéndolo bien cerrado y refrigerado entre 1 °C y 4 °C para preservar la frescura.
¿Cuántas calorías tienen los canónigos?
Los canónigos aportan aproximadamente 22 kcal por 100 gramos, con más del 90 % de agua y prácticamente sin grasas ni carbohidratos netos.
¿Puedo congelar los canónigos?
No es recomendable. La congelación deteriora la textura de la hoja fresca, quedando blanda al descongelarse. Úsalos frescos dentro del plazo de 24 horas.