Mercadona · Lechuga y ensalada preparada
Ensalada California
Formato: 0,192 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Hortalizas en proporción variable 34% (escarola rizada, canónigos y achicoria), salsa de miel y mostaza 31% (agua, aceite vegetal de girasol, mostaza 8% (agua, vinagre de alcohol, mostaza , jarabe de glucosa y fructosa, sal, estabilizantes (E412,E410 y E407) y especias), miel 7%, vinagre de alcohol, azúcar, sal, estabilizantes (E415, E412), almidón modificado de maíz, colorante (E150d) y conservadores (E211 y E202)), bacon sabor ahumado 8% (magro de panceta de cerdo, sal, conservadores (E326, E262, E250), azúcar, estabilizantes (E451i, E407), concentrado de manzana-hibisco-melaza, aroma de humo, aromas y antioxidante (E316)), cebolla frita 7,5% (cebolla, aceite vegetal de palma, harina de trigo y sal), nueces 7%, pasas 6% (pasas y aceite de algodón), picatostes 5% (harina de trigo , aceite vegetal de girasol, dextrosa, gluten de trigo , levadura, sal, suero de leche , extracto de malta de cebada , antioxidante (E300)). Trazas de cacahuete , soja , sésamo y sulfitos .
Alérgenos
Contiene sw . Contiene mostaza y productos derivados . Contiene soja y productos a base de soja . Contiene cereales que contengan gluten . Contiene dióxido de azufre y sulfitos . Contiene granos de sésamo y productos a base de granos de sésamo . Contiene cacahuetes y productos a base de cacahuetes . Contiene frutos de cáscara . Contiene leche y sus derivados (incluida la lactosa) . Contiene trigo y productos derivados .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 226 kcal |
| Grasas | 14 g |
| de las cuales saturadas | 1,3 g |
| Hidratos de carbono | 18 g |
| de los cuales azúcares | 8,6 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 5,3 g |
| Sal | 0,9 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La Ensalada California es una comida preparada de 192 gramos compuesta por hortalizas frescas en proporción variable: escarola rizada, canónigos y achicoria conforman la base del plato. Se completa con bacon sabor ahumado, nueces, pasas, cebolla frita y picatostes, todo aderezado con una salsa de miel y mostaza.
Los ingredientes principales interactúan para dar una experiencia de sabores contrastados: el bacon aportará umami ahumado, las nueces crujiente y grasas saludables, las pasas notas dulces, y la salsa de miel y mostaza une ácido vinagre con dulzor de miel y picante de mostaza. La cebolla frita añade profundidad aromática. Los picatostes mantienen la textura crujiente hasta el consumo.
Es un producto pensado para comer directamente tras abrir el envase, sin necesidad de preparación adicional. Una sola unidad funciona como ensalada completa para un almuerzo ligero o como acompañamiento en comidas más elaboradas. La presencia de nueces y bacon eleva su contenido calórico respecto a ensaladas solo de hoja verde.
Debe conservarse entre 1 °C y 4 °C en el frigorífico. Una vez abierto, el fabricante recomienda consumirlo todo en el mismo momento para aprovechar la textura de los picatostes y la frescura de las hojas. Contiene múltiples alérgenos: gluten, mostaza, soja, sésamo, cacahuete, frutos de cáscara, leche y sulfitos.
Ingredientes y texturas
La ensalada combina hojas frescas —escarola rizada, canónigos y achicoria— con elementos crujientes como picatostes y nueces. El bacon aporta proteína y sabor ahumado. La salsa, elaborada con miel y mostaza, lleva estabilizantes y conservadores que mantienen la consistencia y vida útil del producto. Pasas y cebolla frita redondean la composición.
Alérgenos y restricciones
Contiene gluten, mostaza, soja, sésamo, cacahuete, frutos de cáscara, leche, trigo y sulfitos. No es apta para celíacos, alérgicos a frutos secos ni a cacahuete. Presenta trazas de estos alérgenos durante la elaboración. Revisar siempre la etiqueta si hay intolerancias.
Conservación y consumo
Mantén el envase entre 1 °C y 4 °C en el frigorífico. El fabricante aconseja abrir y consumir toda la ensalada de una vez para conservar la textura crujiente de picatostes y la frescura de las hojas. Una vez abierto, no se recomienda guardar restos al día siguiente.
- Denominación legal
- Comida preparada a base de hortalizas frescas, bacon, cebolla frita, frutos secos, picatostes y salsa.
- Conservación
- Para apreciar mejor sus cualidades se recomienda consumirlo todo una vez abierto el envase. Conservar entre 1 y 4°C.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
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Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
Preguntas frecuentes
¿Hay que añadir más aliño o viene completo?
La ensalada ya incluye salsa de miel y mostaza incorporada. Solo tienes que abrir el envase, remover bien para distribuir el aliño y consumir directamente.
¿Cuánto tiempo aguanta abierta?
El fabricante recomienda consumirla toda de una vez tras abrir el envase. Los picatostes pierden crujiente con el tiempo y las hojas se reblandecen si se guardan con el aliño.
¿Qué alérgenos principales contiene?
Contiene gluten, mostaza, soja, frutos de cáscara (nueces), cacahuete, sésamo, leche y sulfitos. No es apta para celíacos ni para alérgicos a frutos secos.
¿A qué temperatura se conserva?
Debe guardarse entre 1 °C y 4 °C en el frigorífico. Mantén el envase cerrado hasta el momento de consumo.
¿Es un plato completo o necesita acompañamiento?
Funciona como ensalada completa para un almuerzo ligero gracias a la presencia de bacon y nueces, que aportan proteína. También sirve como acompañamiento en comidas más elaboradas.
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