Mercadona · Lechuga y ensalada preparada
Cogollos corazón de lechuga
Formato: 6 ud
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Lechuga baby
Sobre este producto
Los cogollos corazón de lechuga se presentan en pack de 6 unidades de lechuga baby extra. Son los brotes interiores tiernos de la lechuga, seleccionados y embolsados para consumo directo sin necesidad de desglosar hojas completas. El producto procede de cultivo español.
Se trata de lechuga baby, la variedad más tierna y delicada. Los corazones conservan una textura crujiente y un sabor suave característico, con un contenido en fibra moderado típico de las verduras de hoja verde. Al ser los brotes interiores, tienen menor exposición a luz y manipulación, lo que mantiene su color pálido-verde y su ternura más tiempo que la lechuga convencional desglosa.
Uso directo en ensaladas frías, sándwiches o como base de platos ligeros. Cada unidad rinde aproximadamente una ración individual generosa o una ración de acompañamiento para dos personas, sin necesidad de corte previo si se prefiere consumir íntegro. También se puede cortar transversalmente si se busca un resultado más menudo.
Conservación en frigorífico entre 1 °C y 5 °C en la zona más fría. El embolsado de plástico protege la humedad sin provocar condensación excesiva si se mantiene la cadena de frío. Duración aproximada de 4 a 5 días desde compra si no se abre el envase.
Diferencia con lechuga convencional
La lechuga baby es la recolectada antes de su madurez completa, con hojas más pequeñas y textura más delicada. Los corazones son los brotes interiores más tiernos de esa variedad, sin necesidad de desglosar ni lavar exhaustivamente. Su sabor es más suave y crujiente que la lechuga adulta desglosa.
Conservación y duración
Mantén el pack en la zona más fría del frigorífico, entre 1 °C y 5 °C. Sin abrir, dura 4-5 días. Una vez abierto, consume en 1-2 días. Evita abrir y cerrar repetidamente el envase, que acelera oxidación. Si las hojas externas amarillecen ligeramente, son comestibles; descarta solo si hay señales de pudrición.
Preparación y uso en cocina
Retira el plástico y corta el corazón en tiras transversales o déjalo íntegro según el plato. No precisa lavado exhaustivo, pero un aclarado rápido bajo agua fría elimina polvo sin dañar hojas. Aliña al momento con aceite, vinagre o limón para evitar que se reblandezca.
- Origen
- España
- Denominación legal
- Corazones de Cogollos Extra
- Conservación
- Se recomienda mantener en frío (entre +1ºC y +5ºC) .
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Reduflación
Hemos cruzado los precios y los precios por unidad del histórico para detectar cuándo el envase ha cambiado de tamaño.
Cambios de envase detectados
El gramaje o capacidad de este producto ha cambiado a lo largo del histórico. Si el envase se reduce sin que el precio baje, se llama reduflación.
- 13 de enero de 2023: el envase pasó de 5,909 ud a 6,065 ud (+2.6%) con un precio en ese momento de 1,88 €.
- 02 de octubre de 2024: el envase pasó de 6,065 ud a 5,941 ud (-2.0%) con un precio en ese momento de 2,02 €.
- 24 de noviembre de 2025: el envase pasó de 5,941 ud a 6,061 ud (+2.0%) con un precio en ese momento de 2,00 €.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
Preguntas frecuentes
¿Cuántas raciones salen de un pack de 6 cogollos?
Cada corazón rinde una ración individual abundante o dos raciones de acompañamiento. El pack completo sirve para 3-4 personas según el tipo de ensalada y guarniciones.
¿Es necesario lavar los cogollos?
Son lechuga baby embolsada, con bajo contenido en tierra. Un aclarado rápido bajo agua fría es suficiente. No precisan desglose ni lavado exhaustivo como la lechuga convencional.
¿Cuánto dura en el frigorífico una vez abierto?
Entre 1 y 2 días. Sin abrir, el pack se mantiene 4-5 días si lo conservas entre 1 °C y 5 °C en la zona más fría del frigorífico.
¿Se puede congelar?
No se recomienda. La congelación daña las fibras de la hoja y produce una textura blanda e inservible. Es un producto para consumo fresco.
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