Chuletas lomo de cerdo finas

Las chuletas de lomo de cerdo/c/cerdo-37) finas llegan en bandeja de 0,53 kg, un formato versátil para cocción rápida en plancha o sartén. Se trata de un corte transversal del lomo que incluye el hueso, caracterizado por su ternura y contenido magro uniforme, con un grosor de aproximadamente 1,5 a 2 centímetros.

La composición es sencilla: chuletas de lomo de cerdo (99,5%), agua y antioxidante E-301 para mantener el color. No llevan aditivos de sabor ni potenciadores, por lo que el resultado final depende del punto de cocción y el sazón que apliques. El hueso, presente en la pieza, ayuda a retener humedad durante la cocción y aporta sabor en el caldo si lo necesitas después.

Este corte es habitual en cocina de diario: se prepara en 5-7 minutos a fuego medio-alto, apenas necesita marinada previa y combina con guarniciones simples como patatas asadas, verduras a la plancha o una ensalada. El grosor fino permite que se cuezan uniformemente sin necesidad de descanso prolongado entre volteos. Con ese peso rinden entre 2 y 3 raciones según tamaño de apetito.

Conserva en refrigeración entre 0 °C y 4 °C. Una vez abierta la bandeja, consume antes de 48 horas. Si congelas, envuelve en film transparente o papel de aluminio para evitar quemaduras por congelación.