Chocolate con leche Hacendado almendras troceadas

El chocolate con leche Hacendado llega en formato de 150 gramos con almendras troceadas integradas. Es una tableta de chocolate con leche que contiene un mínimo del 30% de cacao, combinado con manteca y pasta de cacao certificadas por Rainforest Alliance, lo que significa que proceden de plantaciones con prácticas de cultivo sostenibles.

La composición incluye un 17% de almendra troceada, que aporta textura crujiente y sabor a fruto seco, junto con avellanas molidas que enriquecen el perfil organoléptico. La leche desnatada en polvo y la mantequilla concentrada (en pequeña cantidad) dan ese punto cremoso sin exceso de grasa láctea. Los ingredientes de cacao y almendra provienen de cultivos certificados, aunque las almendras tienen origen no UE.

Nutricionalmente, cada 100 gramos contiene 545 calorías, 33 gramos de grasa (de los cuales 15 saturados), 51 gramos de carbohidratos y 48 gramos de azúcares. El aporte proteico es de 9,2 gramos por 100 gramos, en parte por la almendra y en parte por el cacao. Es un chocolate de consumo ocasional, apropiado para acompañar café o como tentempié entre comidas.

Conserva sus propiedades en un lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor directo. Si se expone a temperaturas altas, la manteca de cacao puede separarse y originar eflorescencia (ese polvo blanco en la superficie), aunque el producto sigue siendo seguro para el consumo.