Mercadona · Leche y bebidas vegetales
Bebida de soja sabor vainilla Hacendado 0% azúcar
Formato: 6 L
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, habas de soja descascarilladas (10%), calcio, aromas, sal, estabilizante (goma gellan), edulcorante (acesulfamo K ) y vitaminas B2, B12 y D.
Alérgenos
Contiene soja y productos a base de soja .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 ml |
|---|---|
| Valor energético | — / 32 kcal |
| Grasas | 1,5 g |
| de las cuales saturadas | 0,2 g |
| Hidratos de carbono | 1,4 g |
| de los cuales azúcares | 0 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 3 g |
| Sal | 0,2 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La bebida de soja sabor vainilla Hacendado es una bebida vegetal UHT elaborada en España, presentada en formato de 6 litros. Contiene un 10% de habas de soja descascarilladas como ingrediente base, sin azúcares añadidos, endulzada con acesulfamo K para mantener un aporte calórico mínimo.
A diferencia de la leche de vaca, esta bebida vegetal ofrece un perfil graso más ligero y sin colesterol. Está enriquecida con calcio para aproximar su aporte mineral al de los lácteos convencionales, e incorpora vitaminas B2, B12 y D, nutrientes que naturalmente escasean en las bebidas vegetales sin fortalecer. El aroma de vainilla le confiere un sabor dulce sin necesidad de sacarosa, lo que la diferencia de versiones más neutras o azucaradas del mercado.
Funciona como sustituto de leche en desayunos, con cereales, café o té, y también como base para batidos y preparaciones culinarias que toleren la vainilla. El envase UHT garantiza estabilidad a temperatura ambiente mientras no se abra; una vez destapado, debe refrigerarse y consumirse en un máximo de 3 días. Su riqueza en soja la hace apta para veganos y vegetarianos, aunque no es idónea para personas alérgicas o intolerantes a la soja.
Comparativa con bebidas vegetales
A diferencia del arroz o avena, la soja tiene un contenido proteico más cercano al de la leche de vaca, rondando los 3-4 g por 100 ml. La ausencia de azúcar añadido la diferencia de versiones azucaradas del mismo tipo, manteniendo solo el aporte calórico inherente a la soja y el edulcorante de síntesis. El calcio reforzado compensa la menor cantidad natural presente en vegetales.
Almacenamiento y vida útil
En envase cerrado, el formato UHT se conserva a temperatura ambiente en un lugar fresco y seco durante meses. Una vez abierto, trasladar al frigorífico a 4 °C y consumir dentro de 3 días. Agitar antes de cada uso, ya que es normal que se produzca una ligera sedimentación de los ingredientes.
Aporte nutricional y uso culinario
Con 0% de azúcares añadidos y enriquecida con vitaminas D y B12, es adecuada para dietas bajas en carbohidratos o para complementar deficiencias de B12 en veganos. En cocina, combina bien en salsas dulces, postres y bebidas frías; en platos salados funciona aunque el aroma de vainilla puede resultar dominante en preparaciones muy saladas.
- Origen
- España
- Denominación legal
- Bebida de soja UHT sabor vainilla con calcio y vitaminas B2, B12 y D. Con edulcorante.
- Conservación
- Mantener en lugar fresco y seco. Una vez abierto el envase, conservar en el frigorífico y consumir antes de 3 días.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
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Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
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Preguntas frecuentes
¿Tiene azúcares añadidos?
No. Está endulzada con acesulfamo K, un edulcorante de síntesis, por lo que contiene 0% de azúcares añadidos. El aporte calórico es muy reducido en comparación con versiones azucaradas.
¿Cuánta proteína aporta por 100 ml?
Aproximadamente 3-4 g de proteína por 100 ml, gracias al contenido de soja descascarillada del 10%. Es superior al de otras bebidas vegetales como la de arroz o avena.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Una vez abierto el envase, debe conservarse en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C y consumirse antes de 3 días. Agitar antes de cada uso.
¿Es apto para veganos?
Sí. Es una bebida 100% vegetal, sin ingredientes de origen animal. Ideal como sustituto de leche para veganos y vegetarianos, aunque no es apta para alérgicos a la soja.
¿Se puede usar en cocina caliente?
Sí, aguanta bien en salsas, cremas dulces y bebidas calientes. En platos salados el aroma de vainilla puede ser dominante, así que úsala con cuidado en ese tipo de preparaciones.
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