Mercadona · Hacendado · Leche y bebidas vegetales
Bebida de soja 0% azúcar Hacendado
Formato: 1 L
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, habas de soja descascarilladas (13%) y sal.
Alérgenos
Contiene soja y productos a base de soja .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 ml |
|---|---|
| Valor energético | — / 31 kcal |
| Grasas | 1,7 g |
| de las cuales saturadas | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 0,6 g |
| de los cuales azúcares | 0,6 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 3,1 g |
| Sal | 0,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La bebida de soja 0% azúcar de Hacendado es una bebida vegetal elaborada en España y presentada en formato de 1 litro en tetra brik. Se trata de una bebida UHT (ultrapasteurizada), lo que permite su conservación a temperatura ambiente hasta la apertura del envase.
La formulación es sencilla: agua, habas de soja descascarilladas en proporción del 13% y sal. No contiene azúcares añadidos, lo que la diferencia de otras bebidas de soja comerciales que suelen llevar entre 2 y 4 gramos de azúcar por 100 ml. Esta ausencia de azúcar la hace adecuada para dietas de control glucémico y para quienes buscan reducir la ingesta de azúcares simples sin renunciar a una bebida con aporte proteico.
En términos nutricionales, proporciona proteínas de origen vegetal procedentes de la soja, una legumbre rica en aminoácidos esenciales. Se puede consumir sola, en cereales del desayuno, como base para batidos, o como ingrediente en recetas de repostería y cocina salada que requieran leche vegetal.
Una vez abierto el envase, debe conservarse en el frigorífico y consumirse antes de 3 días. Antes de cada uso es recomendable agitar el envase, ya que los componentes de la soja tienden a sedimentarse.
Diferencia con otras bebidas de soja
Muchas bebidas de soja del mercado incorporan azúcares añadidos (sacarosa o jarabe de arroz) para mejorar el sabor y hacerlas más palatables. Esta variante sin azúcar mantiene un perfil de sabor más neutral y amargo, típico de la soja pura. El resultado es un producto con menor índice glucémico, ideal para dietas bajas en azúcar o control de diabetes.
Aporte proteico y uso en cocina
Una taza de 200 ml aporta aproximadamente 3-4 gramos de proteína completa de origen vegetal. Funciona bien como sustituto de leche animal en desayunos con cereales, batidos, café o té. En repostería y salsas, se comporta similar a la leche de vaca, aunque con un sabor más marcado a soja que requiere adaptación.
Conservación y sedimentación
El formato UHT permite almacenarlo a temperatura ambiente cerrado. Una vez abierto, guardar entre 1 °C y 4 °C durante un máximo de 3 días. Es normal que se observe sedimentación del polvo de soja en el fondo del envase; basta agitar antes de verter para redistribuir los componentes.
- Origen
- España
- Denominación legal
- Bebida de soja UHT
- Conservación
- Mantener en lugar fresco y seco. Una vez abierto el envase, conservar en el frigorífico y consumir antes de 3 días.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
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Preguntas frecuentes
¿Lleva azúcares añadidos?
No. La bebida contiene únicamente agua, habas de soja descascarilladas (13%) y sal. No incorpora azúcares ni edulcorantes, por lo que el aporte de azúcares procede solo de la soja natural.
¿Cuánta proteína aporta por taza?
Una taza de 200 ml proporciona aproximadamente 3-4 gramos de proteína completa de origen vegetal, procedente de las habas de soja.
¿Cómo conservarla una vez abierta?
En el frigorífico entre 1 °C y 4 °C, consumiendo antes de 3 días. Agita el envase antes de servir para distribuir los sedimentos naturales de la soja.
¿Es apta para intolerantes a la lactosa?
Sí. Al ser una bebida de origen vegetal, no contiene lactosa y es apta para quienes tienen intolerancia o alergia a la leche animal.
¿De dónde viene?
Es elaborada en España bajo la marca de distribución propia Hacendado de Mercadona. La bebida es de tipo UHT, lo que garantiza una larga vida útil a temperatura ambiente.
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