Mercadona · Hacendado · Leche y bebidas vegetales
Bebida de soja 0% azúcar Hacendado
Formato: 6 L
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, habas de soja descascarilladas (13%) y sal.
Alérgenos
Contiene soja y productos a base de soja .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 ml |
|---|---|
| Valor energético | — / 31 kcal |
| Grasas | 1,7 g |
| de las cuales saturadas | 0,3 g |
| Hidratos de carbono | 0,6 g |
| de los cuales azúcares | 0,6 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 3,1 g |
| Sal | 0,1 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La bebida de soja Hacendado sin azúcar es una bebida vegetal UHT en formato de 1 litro, elaborada en España con habas de soja descascarilladas (13%), agua y sal. Se presenta como alternativa a la leche de origen animal, dirigida a quienes buscan opciones vegetales con cero azúcares añadidos.
La formulación es simple: contiene solo tres ingredientes, sin aditivos, espesantes ni aromas sintéticos añadidos. Las habas de soja descascarilladas aseguran una textura homogénea y facilitan la digestión al eliminar la cascarilla, que es la parte más difícil de procesar. El sabor resultante es neutro y ligeramente salado, lo que la hace versátil tanto para consumo directo como para añadir a café, té, cereales o usarla en recetas de cocina salada y dulce.
Con cero azúcares, el aporte calórico es bajo en comparación con las bebidas de soja azucaradas o la leche integral. Es apta para intolerantes a la lactosa y para dietas bajas en calorías, aunque contiene alérgeno de soja. El envase UHT permite conservación a temperatura ambiente hasta la fecha de caducidad; una vez abierto, debe refrigerarse y consumirse en un máximo de 3 días.
Se vende en formato de 1 litro, con un precio unitario competitivo, y es habitual encontrarla en promoción durante temporadas de descuentos. La marca Hacendado es la línea de producto propio de Mercadona, pensada para ofrecer calidad básica a precio accesible.
Sin azúcares, versátil en cocina
Al carecer de azúcares añadidos, cada taza ronda las 30-40 kcal, lo que la hace apropiada para desayunos ligeros, batidos de proteína o como base para salsas frías. En repostería, funciona como sustituto 1:1 de leche animal en bizcochos, cremas o masas, aunque con ligeras variaciones en el sabor final debido a la ausencia de grasa láctea.
Composición simple y digestión
Solo agua, soja y sal. Las habas descascarilladas evitan la cascarilla exterior, que es la parte más incómoda para la digestión y causa flatulencias en algunas personas. Esta opción resulta más suave al estómago que la bebida de soja convencional con cascarilla íntegra.
Conservación y agitación
En envase UHT, aguanta meses sin refrigeración en lugar fresco y seco. Una vez abierto, pásala al frigorífico y consuméla en máximo 3 días. Es recomendable agitar antes de servir, pues la soja tiende a sedimentar en el fondo, especialmente en bebidas sin emulsionantes.
- Origen
- España
- Denominación legal
- Bebida de soja UHT
- Conservación
- Mantener en lugar fresco y seco. Una vez abierto el envase, conservar en el frigorífico y consumir antes de 3 días.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto azúcar lleva?
Cero azúcares añadidos. La bebida contiene solo el azúcar natural de la soja, que es mínimo. Es apta para dietas bajas en carbohidratos y personas diabéticas.
¿Cuánto dura abierta en el frigorífico?
Máximo 3 días una vez abierto, siempre que se mantenga entre 1 °C y 4 °C. Es importante guardarla en el frigorífico nada más abrirla, no a temperatura ambiente.
¿Es apta para intolerantes a la lactosa?
Sí, es bebida vegetal 100% sin lactosa. No contiene ningún derivado lácteo, por lo que es segura para cualquier grado de intolerancia.
¿Se puede usar en café o cocina?
Sí. Funciona como sustituto de leche en café, té, cereales, batidos y repostería. El sabor neutro no interfiere en bebidas calientes. En cocina salada es especialmente compatible.
¿Por qué se sedimenta en el fondo?
La soja descascarillada tiende a asentarse por gravedad, sobre todo en bebidas sin emulsionantes. Es normal. Agita antes de servir para recuperar la textura homogénea.
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