Mercadona · Hacendado · Leche y bebidas vegetales
Bebida de soja con calcio y vitaminas sin azúcares añadidos Hacendado
Formato: 6 L
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, habas de soja descascarilladas (12%), calcio, aroma, estabilizantes (goma gellan y fosfatos de potasio), edulcorante (acesulfamo K), sal, vitaminas B2, B12 y D.
Alérgenos
Contiene soja y productos a base de soja .
Sobre este producto
La bebida de soja Hacendado se presenta en formato tetrabrik de 6 litros, un envase práctico para familias o consumo prolongado. Se trata de una bebida UHT elaborada con habas de soja descascarilladas en proporción del 12%, enriquecida con calcio y vitaminas B2, B12 y D, sin azúcares añadidos pero con edulcorante (acesulfamo K).
A diferencia de la leche animal, la soja proporciona proteína completa (contiene todos los aminoácidos esenciales) con un perfil de grasas saturadas menor. La adición de calcio responde a una carencia nutricional natural de la soja, que obliga a estos productos a una fortificación para equipararse a la leche de vaca. Las vitaminas B12 y D son especialmente relevantes en dietas que excluyen productos animales, pues estas son difíciles de obtener de fuentes vegetales sin enriquecimiento.
Es adecuada para desayunos, meriendas, uso en cafetería o como base de batidos y postres. El formato de 6 litros la hace económica para hogares que consumen bebida vegetal a diario. Cada 100 ml aporta alrededor de 40-45 kcal, con aproximadamente 3,5 g de proteína, lo que la sitúa en línea con la leche semidesnatada animal en aporte calórico pero con menor contenido en grasas saturadas.
Una vez abierto el tetrabrik, conviene transferir el contenido a una botella de vidrio si se va a conservar varios días, pues el cartón una vez abierto no protege tan bien como el frigorífico en botella hermética.
Bebida de soja versus leche animal
La soja aporta proteína completa y menos grasas saturadas que la vaca, pero carece naturalmente de calcio y B12. Hacendado las añade mediante enriquecimiento. El resultado es una bebida nutricionalmente equiparable, pero con un aporte calórico ligeramente inferior y un perfil lipídico más favorable para quien busque reducir grasas saturadas. El sabor es más neutro y ligero que la leche animal, con un punto herbáceo suave.
Edulcorante y ausencia de azúcar natural
La bebida no contiene azúcares de la soja fermentada ni añadidos; en su lugar usa acesulfamo K, un edulcorante no calórico aprobado en la UE. Para quien busque cero azúcares totales, esta es una opción válida. Quienes prefi eran evitar edulcorantes sintéticos pueden optar por versiones sin enriquecimiento o elegir bebidas de soja natural sin edulcorantes.
Conservación y uso práctico
El tetrabrik UHT permite almacenamiento a temperatura ambiente hasta la fecha de caducidad. Una vez abierto, traslada el contenido a botella de vidrio en el frigorífico y consume en máximo 3 días. Agita bien antes de servir para distribuir los estabilizantes y el calcio, que tienden a sedimentarse. Es apta para calentar en cazuela o microondas para chocolate caliente o café con leche vegetal.
- Denominación legal
- Bebida de soja UHT con calcio y vitaminas B2, B12 y D. Con edulcorante.
- Conservación
- Mantener en lugar fresco y seco. Una vez abierto el envase, conservar en el frigorífico y consumir antes de 3 días.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
Mercadona ajusta los precios de los productos frescos según la tienda. Aquí ves si este producto cambia de precio entre regiones.
Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto calcio y vitaminas lleva por 100 ml?
El envase no especifica el aporte exacto en la información de contexto, pero Hacendado indica en su etiquetado que cubre un porcentaje significativo de las ingestas de referencia de calcio, B2, B12 y D. Consulta la tabla nutricional en el envase para valores exactos.
¿Es apta para intolerantes a la lactosa?
Sí. La soja no contiene lactosa, por lo que es una alternativa completa para personas con intolerancia a la lactosa.
¿Puedo congelarla?
No es recomendable. Los estabilizantes y el calcio enriquecido pueden separarse tras la descongelación, alterando la textura y consistencia.
¿Cuántos días dura una vez abierta?
Una vez abierto el tetrabrik, conserva el contenido en botella hermética en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C y consúmela antes de 3 días.
¿Lleva soja transgénica?
El contexto no especifica certificación de no transgénico. Si es una preocupación, consulta el envase o contacta con Mercadona directamente.
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