Bacón Hacendado cintas

El bacón Hacendado en cintas es un embutido elaborado con panceta de cerdo (98%) presentado en formato de 260 gramos. Se trata de un producto envasado en atmósfera protectora para prolongar su vida útil, manteniendo la frescura hasta la fecha de consumo preferente indicada en el envase. La composición es simple: panceta de cerdo, sal, dextrosa, estabilizante (E-451i), antioxidante (ascorbato sódico), extracto de especias y conservador (nitrito sódico). El nitrito es el agente responsable del color rosado característico y actúa como conservante tradicional en embutidos crudos curados o semicurados. El ascorbato sódico (vitamina C) reduce la formación de nitrosaminas durante la cocción. El modo de consumo es siempre cocido: precalienta una sartén sin grasa adicional, añade las cintas y cocina durante 8 minutos a fuego medio hasta que estén crujientes. El bacón libera su propia grasa durante la cocción, lo que facilita el proceso. Es un ingrediente versátil para desayunos (con huevo o tostadas), guarnición de platos principales o condimento de ensaladas y sándwiches. Conservación refrigerada entre 0 °C y 5 °C. Una vez abierto el envase, consume en los siguientes 2-3 días para mantener la calidad y seguridad del producto.