Precio en Mercadona a 5 de noviembre de 2026
Formato: 0,57 kg
Alubia cocida roja Hacendado cuesta 1,20 € (2,11 €/kg) en Mercadona, precio actualizado a 5 de noviembre de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Alubia roja, agua, sal y antioxidante (E 385).
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | 89 kcal |
| Grasas | 0,4 g |
| de las cuales saturadas | 0,1 g |
| Hidratos de carbono | 11,5 g |
| de los cuales azúcares | 0,9 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 6,3 g |
| Sal | 0,8 g |
Datos nutricionales: la etiqueta que publica la cadena u Open Food Facts (licencia ODbL), según el producto. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar. De dónde sale cada dato.
Sobre este producto
Texto redactado con IA a partir de la etiqueta y los datos del producto; los precios salen de nuestro propio registro. Cómo lo hacemos →
La alubia roja cocida de Hacendado se presenta en envase de 570 gramos, lista para consumir sin necesidad de remojo ni cocción previa. Es una legumbre española que lleva únicamente alubia roja, agua, sal y un antioxidante (E 385) para preservar el color y la calidad del producto durante su vida útil. La alubia roja se caracteriza por su textura suave y cremosa una vez cocida, con una piel más frágil que la de otras variedades como la alubia blanca. Su sabor es ligeramente más terroso y dulce, lo que la hace versátil en la cocina. El formato cocido permite saltarse el remojo de 8 a 12 horas y la cocción de 60 a 90 minutos, reduciendo el tiempo de preparación a solo calentar el contenido o incorporarlo directamente a recetas. Es un ingrediente habitual en potajes, guisos de verdura, ensaladas frías, sopas y rebojos. Una lata rinde entre dos y tres raciones dependiendo del uso. El consumo debe completarse en un máximo de cinco días para garantizar su calidad microbiológica.
Alubia roja versus alubia blanca
Ambas son legumbres nutritivas pero con perfiles distintos. La alubia roja es más blanda tras la cocción y su piel se deshace con mayor facilidad, lo que la hace ideal para puré, ensaladas deshecha o caldos. La alubia blanca es más firme y mejor para conservar la forma en potajes o estofados. En sabor, la roja es ligeramente más dulce.
Ahorro de tiempo en cocina
El formato cocido elimina el remojo nocturno (8-12 horas) y la cocción larga (60-90 minutos). Basta con calentar en cazuela, microondas o incorporar fría a ensaladas. Ideal para comidas entre semana cuando no hay tiempo de preparación previa. El escurrido reduce el contenido de sodio si se enjuaga brevemente.
- Origen
- España
- Denominación legal
- Alubia Roja
- Conservación
- Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir antes de 5 días.
Pablo Ruiz Quintero, creador y supervisor de RadarSuper, fija los criterios con los que recogemos estos datos y redactamos los textos, y supervisa el sistema.
Histórico de precios
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Preguntas frecuentes
¿Cuántas raciones saca de un envase?
El envase de 570 g (peso escurrido aproximadamente 300-320 g) rinde entre dos y tres raciones según si se usa como base principal o acompañamiento.
¿Se puede comer directamente del envase frío?
Sí. Es apta para ensaladas frías, mezclada con cebolla, tomate y aliño. También puedes calentar en cazuela o microondas si prefieres consumirla templada.
¿Qué diferencia hay respecto a alubia cocida casera?
El producto Hacendado lleva antioxidante (E 385) para preservar el color y la textura durante el almacenamiento. El sabor es similar, aunque la cocción casera permite ajustar el punto de sal a preferencia personal.
¿Cuánto cuesta Alubia cocida roja en Mercadona?
Alubia cocida roja cuesta 1,20 € (2,11 €/kg) en Mercadona. Precio actualizado a 5 de noviembre de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Cuántas calorías tiene Alubia cocida roja?
Alubia cocida roja aporta 89 kcal por cada 100 g, según su información nutricional.
¿Quién fabrica Alubia cocida roja?
Alubia cocida roja (marca Hacendado) lo fabrica Selección de Productos Leoneses,SA, según la información del envase.
¿Qué lleva Alubia cocida roja? Ingredientes
Ingredientes de Alubia cocida roja: Alubia roja, agua, sal y antioxidante (E 385).
¿Qué formato tiene Alubia cocida roja?
Alubia cocida roja se vende en formato de 0,57 kg, lo que equivale a 2,11 €/kg.
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