Alubia cocida pinta Hacendado

Las alubias pintas cocidas de Hacendado llegan en envase de 570 gramos, listas para consumir sin necesidad de remojo ni cocción previa. Son legumbres de origen español, elaboradas a partir de alubias pintas de buena calidad que se cuecen y conservan en su propio caldo con sal y antioxidante. La alubia pinta se caracteriza por su tamaño medio, forma ovalada y la combinación de colores rojizo y blanco que le da nombre. En boca presenta una textura tierna tras la cocción, con piel fina y almidón que proporciona cuerpo al caldo. Este tipo de legumbre es tradicional en la cocina española, especialmente en regiones del norte y centro, y forma parte de guisos, potajes y ensaladas de legumbres. Al estar ya cocidas, resultan prácticas para agregar a ensaladas frías, sopas rápidas, ensaladas de verano o como guarnición de carnes y pescados. Una ración típica ronda los 150-200 gramos y aporta proteína vegetal, fibra y minerales. El envase no lleva azúcares añadidos, solo la sal propia del caldo de cocción y el antioxidante para preservar la calidad. Su vida útil en frigorífico es de cinco días máximo.