Mercadona · Hamburguesas y picadas
Albóndigas de pollo
Formato: 0,84 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Carne de pollo (90%), agua, fibra vegetal, almidón, sal, especias, conservador ( METABISULFITO potásico), antioxidante (ascorbato de sodio) y colorante (ácido carmínico). EN ESTA FÁBRICA SE PRODUCEN OTRO ALIMENTOS QUE CONTIENEN SOJA. Origen: ESPAÑA
Alérgenos
Contiene dióxido de azufre y sulfitos .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 111 kcal |
| Grasas | 5,2 g |
| de las cuales saturadas | 1,5 g |
| Hidratos de carbono | 7 g |
| de los cuales azúcares | 2 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 8,5 g |
| Sal | 1,6 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las albóndigas de pollo Burger Meat llegan en pack de 840 gramos, un formato pensado para familias o preparaciones que requieran cantidad. Se trata de un preparado de carne de pollo elaborado en Zaragoza que mantiene un porcentaje alto de carne: 90% del total de la composición.
La formulación combina carne de pollo con agua, fibra vegetal y almidón como aglutinantes naturales, completada con sal y especias que le dan sabor sin añadir azúcares. Contiene metabisulfito potásico como conservador, ascorbato de sodio como antioxidante y ácido carmínico como colorante. Su textura es firme pero tierna al cocinar, característica propia de las preparaciones de carne picada prensada.
Son ideales para guisos en caldo, salsa de tomate, preparaciones agridulces, o simplemente asadas en sartén con un sofrito de cebolla. Cada ración ronda las 120-140 kcal dependiendo del modo de cocción. El formato de 840 gramos rinde aproximadamente 20-24 albóndigas de tamaño estándar, suficiente para 4-5 porciones generosas.
Deben conservarse entre 0 °C y 4 °C en la zona más fría del frigorífico. Una vez abierto el envase, consúmelas en un máximo de 24 horas. Cocina completamente antes de servir, asegurándote de que el interior esté bien hecho.
Cómo cocinar las albóndigas
Puedes saltearlas en sartén con un poco de aceite hasta que doren y tengan temperatura interna mínima de 75 °C. También funcionan bien en guiso: cuécelas 15-20 minutos en caldo o salsa de tomate a fuego medio. En horno, distribúyelas en bandeja, pincela con un poco de aceite y asa a 200 °C durante 18-22 minutos. El punto es que el interior esté completamente opaco, sin color rosado.
Ingredientes y alergenos
Aunque el 90% es carne de pollo, incluyen fibra vegetal y almidón para mantener la estructura durante la cocción. Contienen dióxido de azufre y sulfitos (conservador), así como ácido carmínico. Advierte que en la fábrica también se procesan alimentos con soja, aunque no aparece en la lista de ingredientes.
Conservación y rendimiento
El envase de 840 gramos rinde entre 20 y 24 albóndigas estándar, lo que equivale a 4-5 porciones de 150-200 gramos. Mantenlas entre 0 °C y 4 °C y consume en las 24 horas siguientes a la apertura. Puedes congelarlas antes de abrir el envase para alargar su vida útil hasta 3 meses aproximadamente.
- Origen
- Zaragoza, España.
- Denominación legal
- Albóndigas de pollo. Preparado de carne Burger Meat.
- Conservación
- Conservar de 0 a 4C. Una vez abierto consumir en 24 horas.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
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Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
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4,29 €/kg
Preguntas frecuentes
¿Qué porcentaje de carne de pollo llevan?
El 90% del preparado es carne de pollo. El 10% restante corresponde a agua, fibra vegetal, almidón, sal, especias y aditivos de conservación.
¿Cuántas albóndigas trae el pack de 840 g?
Aproximadamente 20-24 albóndigas estándar, lo que equivale a 4-5 porciones de 150-200 gramos cada una.
¿Debo cocinarlas congeladas o descongeladas?
Se recomienda descongelar completamente en frigorífico antes de cocinar. Si las cocinas congeladas directamente, aumenta el tiempo de cocción y asegúrate de que el interior alcance los 75 °C de temperatura mínima.
¿Cuánto duran después de abrir el envase?
Una vez abierto, consúmelas en un máximo de 24 horas manteniéndolas entre 0 °C y 4 °C. Puedes congelarlas sin abrir el envase para alargar su vida útil hasta 3 meses.
¿Qué alergenos contienen?
Contienen dióxido de azufre y sulfitos. La fábrica procesa alimentos con soja, aunque no figuran en los ingredientes de este producto.
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