Alas de pollo adobadas picantes
Formato: 0,51 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Alas de pollo (82%), agua, almidones, aceite de girasol, conservadores (E-326, E-262), aromas naturales, sal, azúcar, especias, antioxidantes (E-331, E-301), fibras vegetales, y dextrosa.
Alérgenos
Libre de cereales que contengan gluten .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 172 kcal |
| Grasas | 9,6 g |
| de las cuales saturadas | 2,6 g |
| Hidratos de carbono | 3,3 g |
| de los cuales azúcares | 0,5 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 18 g |
| Sal | 1,2 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Las alas de pollo adobadas picantes llegan en formato de 510 gramos, ya preparadas con un marinado de especias y aromas naturales. Se trata de una presentación precocinada que combina alas de pollo (que representan el 82% del contenido total) con un adobo a base de agua, aceites vegetales y especias que les da ese toque picante característico.
El adobo incorpora almidones, aceite de girasol y un equilibrio de sal, azúcar y especias para potenciar el sabor. Los conservadores E-326 (lactato de calcio) y E-262 (acetato de sodio) garantizan la estabilidad microbiológica durante la refrigeración. Los antioxidantes E-331 (citrato trisódico) y E-301 (ascorbato de sodio) protegen el producto de la oxidación del pollo y las grasas.
Se presentan listas para cocinar: puedes hornearlas a 200 °C durante unos 20-25 minutos, freirlas en sartén a fuego medio-alto, o asarlas en la barbacoa. El marinado favorece que durante la cocción adquieran una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro. Son ideales para comidas informales, picoteos, o como acompañamiento en sándwiches y ensaladas.
Deben conservarse refrigeradas entre 0 °C y 4 °C. Es fundamental cocinarlas completamente hasta alcanzar una temperatura interna de al menos 75 °C, garantizando la eliminación de cualquier patógeno. Una vez cocidas, pueden guardarse en el frigorífico 2-3 días en recipiente hermético.
Cómo cocinarlas correctamente
Para que queden crujientes, lo ideal es el horno a 200 °C durante 20-25 minutos, dándoles la vuelta a mitad del proceso. Si prefieres freírlas, usa fuego medio-alto en una sartén con poco aceite, 10-12 minutos por lado. En cualquier caso, verifica que alcanzan 75 °C internamente con un termómetro de cocina para eliminar bacterias.
Composición y alérgenos
El producto es libre de gluten, lo que lo hace apto para personas con enfermedad celíaca. La presencia de almidones y dextrosa proviene de fuentes vegetales sin cereales gluten. Los alérgenos comunes como huevo, cacahuete, frutos secos y mostaza no figuran en la composición.
Conservación y vida útil
Mantén el envase entre 0 °C y 4 °C en la zona más fría del frigorífico. Respeta la fecha de caducidad indicada en el etiquetado. Una vez abiertas y cocinadas, guarda en recipiente hermético y consumilas en 2-3 días. No son aptas para congelación antes de cocinar, ya que el adobo líquido puede separarse.
- Denominación legal
- ALAS DE POLLO ADOBADAS CON AGUA AÑADIDA
- Conservación
- Refrigerado: 0º a 4 º. Cocinar completamente (75ºC) antes de su consumo
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Variación por región
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Producto fresco. Mercadona puede aplicar precios distintos según el mercado regional. El precio mostrado es el de Madrid; consulta la app de Mercadona con tu código postal para ver el de tu zona.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesan las alas?
El envase contiene 510 gramos de alas de pollo adobadas. Considerando que el 82% es carne de pollo y el resto es marinada, el peso neto de pollo ronda los 418 gramos.
¿Es apto para celíacos?
Sí, el producto es libre de gluten. Los almidones y dextrosa provienen de fuentes vegetales sin cereales gluten, según figura en el etiquetado.
¿A qué temperatura hay que cocinarlas?
Deben alcanzar una temperatura interna mínima de 75 °C. En horno a 200 °C tardan 20-25 minutos; fritas en sartén, 10-12 minutos por lado a fuego medio-alto.
¿Cuánto dura una vez abiertas?
Una vez cocinadas, guárdalas en recipiente hermético en el frigorífico 2-3 días como máximo. Antes de cocinar deben mantenerse refrigeradas entre 0 °C y 4 °C hasta la fecha de caducidad.
¿Se pueden congelar?
No es recomendable congelarlas antes de cocinar porque el marinada líquido se separa y pierde propiedades. Una vez cocinadas y frías, sí pueden congelarse hasta un mes en bolsas de congelación.
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